Tradicionalni recepti

Novi pomfrit

Novi pomfrit

Kad dođe proljeće, ne mogu odoljeti da to ne učinim. Jako su dobri i jela bih nesvjesno.

  • 1 kg malog mladog krumpira
  • ulje (malo)
  • sol

Porcije: -

Vrijeme pripreme: manje od 30 minuta

PRIPREMA RECEPTA Novi pomfrit:

Ogulite krumpir. Trljam ih žičanom spužvom i brzo ide.

Dobro oprati.

Zagrijte ulje u kotlu i kad se zagrije, stavite krumpir.

S vremena na vrijeme promiješajte dok lijepo ne porumene.

Izvadite ih u zdjelu, posolite i spremne su.

Jede se sa svime, ali jednostavno je najbolje.

Jeo sam ih sa sirom i novim češnjakom.

Dobar tek!


SVJEŽE. HRANA. ZATVORITI.

Ponekad smo jako gladni i imamo premalo vremena. Ili jednostavno imamo želju za brzom hranom. I to je u redu. Ali zašto brzi međuobrok ne mora biti svjež?
Vjerujemo u brzu hranu. Ali ovu ideju treba ažurirati.
Nadahnuli smo se urbanim žarištima od Londona do Vancouvera i došli do najboljih ideja i recepata. Za nas "brza hrana" prije svega znači da brzo dođete do hrane. U tvornici krumpira pomfrit se pravi od svježeg krumpira i domaćih umaka, svježe narezanog začinskog bilja. Kod nas možete uštedjeti vrijeme ili provesti vrijeme.
Veselimo se brzom, svježem i raznovrsnom jelu u prekrasnoj atmosferi u starom centru Craiove.


Zašto se pomfrit ne preporučuje u zdravoj prehrani?

  • Postupak prženja uzrokuje dramatičan porast udjela masti & # 8211 17 g masti / posluživanje (31% dnevne potrebe kod odraslih) i povećanje kalorija & # 8211 235. Vrsta sadržaja masti (zasićeni lipidi) okreće krumpir u "tempiranu bombu", koja predisponira kardiovaskularne bolesti, dijabetes tipa II i rak (postoje studije koje pokazuju udvostručenje rizika od raka dojke kod žena koje su redovito jele pomfrit).
  • Pomfrit se obično pravi od bijelog krumpira koji se nakon metabolizma brže pretvara u glukozu. Kad jedemo hranu bogatu ugljikohidratima koji se brzo apsorbiraju, prisiljavamo tijelo da ih odmah iskoristi, bilo kao izvor energije ili ih pohrani u obliku masti. Posljedice su pretilost i povećan rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa.
  • Krumpir pržen u uljima izuzetno je štetan jer sadrži škrob, a masti spaljene oko škroba stvaraju visoko neurotoksičnu i kancerogenu tvar koja se naziva akrilamid. Dopuštena dnevna doza akrilamida je 1 mg, a kada se prži stvara oko 20 mg. Također, ako koristimo nepržene masti, poput suncokretovog ulja, stvaraju se i drugi otrovni spojevi (trans polinezasićene masne kiseline), a šteta postaje još veća jer se brzo razgrađuju i oksidiraju.
  • Pomfrit je hiperkalorogena hrana. Problem je u tome što su većina tih kalorija takozvane "prazne kalorije", tj. One koje oslobađaju energiju, ali više ne sadrže minerale i vitamine bitne za održavanje zdravlja.

Naš savjet je da se ne ograničite samo na površnu i nezdravu razinu, tipa brze hrane, pomfrita, već pokušajte ponovno otkriti okus kuhanog ili pečenog krumpira. Ne smijemo zaboraviti da je krumpir u osnovi zdravo povrće, kao što smo gore pokazali, samo način na koji ga odlučujemo jesti može ga pretvoriti u hranu lošije kvalitete, čak i štetnu.


5 zdravih recepata s krumpirom. Možete zaboraviti na pomfrit

Krumpir je jedno od najsvestranijih vrsta povrća. Ne samo da ih nalazite tijekom cijele godine, već ih možete uključiti u mnogo ukusnih recepata, bilo da su pečeni, kuhani ili prženi. Nudimo vam 5 ukusnih recepata zbog kojih ćete zaboraviti na pomfrit.

Krumpir često izbjegavamo jer se smatra hranom bez previše resursa za tijelo. Međutim, jedan krumpir srednje veličine osigurava više od polovice preporučene dnevne doze vitamina C. To bi moglo biti i više, ali nažalost velik dio vitamina C se gubi u procesu kuhanja.

Što god bili, u Rumunjskoj se konzumiraju u vrlo velikim količinama - mi smo na 4. mjestu u Europi. Kako ne bismo jeli pržene u ulju, imamo neke zdravije prijedloge.

Odaberite svježi i zreli avokado pa ćete od banalne salate od krumpira napraviti kraljevski. Avokado sadrži veliku količinu masti, ali na sreću govorimo o dobrim mastima, koje podržavaju upalni sustav i štite nas od bolesti. Cijeli recept ovdje.

Aktiviranjem i korištenjem platforme za komentare slažete se da će vaše osobne podatke obrađivati ​​PRO TV S.R.L. i Facebook tvrtke prema Pravilima privatnosti PRO TV -a, odnosno Facebook -ovoj politici korištenja podataka.

Pritisak na donji gumb predstavlja vaš pristanak na UVJETE KOMENTIRAJUĆE PLATFORME.


  • Pilići se mogu pripremiti i u grill tavi ako nemate roštilj. Ako koristite tavu za roštilj, poželjno je u nju poprskati malo ulja prije stavljanja mališana.
  • Provjerite ima li dovoljno mjesta u tavi kako bi se krumpir ravnomjerno ispržio. Možete ih pržiti u dvije ili čak 3 ture zasebno.
  • Za posluživanje pripremite i svježu salatu. Radi izvrsno.
  • Po vrućem krumpiru posipajte malo sira za dodatni okus. Telemea, sir, ementaler ili bilo koja druga vrsta sira koju volite.

Prikladne brtve

  • Svježa salata
  • Krastavci s octom ili kiseli krastavci
  • Krafne u octu
  • Kiseli kupus
  • Umak od češnjaka

Krumpir s maslacem s okusom, u fritezi na vrući zrak

Budući da jako volimo pomfrit, ali izbjegavamo ga koliko god možemo, jer nije zdrav, pripremili smo ove Krumpir s maslacem s okusom, u fritezi na vrući zrak, puno zdravije, ali i vrlo ukusno.

Mogu se pripremiti bez imalo masti, za ovo divno Vrhunska friteza na vrući zrak bez ulja.

Više smo ih voljeli malo namašćene. U svakom slučaju, razlikuju se od pečenog krumpira s maslacem.

Pripremite u fritezi, neće se natopiti maslacem, jer se topi i istječe iz krumpira, ali će ga nježno podmazati.

Maslac s okusom zelenila, već sam ga pripremio Kievskaia recept od pilećih prsa.

Pogledajte blog i recept Tart od marelica i listići badema, također pripremljeno s prekrasnom fritezom, koju preporučujem sa punim povjerenjem!

[sastojci title = & # 8221Recept Refat Potato Recipe & # 8211 Ingredients & # 8221]

  • 4 srednja krumpira
  • 50 gr maslaca
  • 1/4 vezice zelenog peršina
  • 1/4 vezice zelenog kopra
  • 2 lista bosiljka
  • 2 režnja češnjaka
  • sok od 1/4 limuna
  • sol i papar po ukusu

[priprema naslova = & # 8221Print od krumpira s maslacem s okusom & # 8211 Priprema & # 8221]

Prvo pripremite maslac s okusom.

Stavite maslac u zdjelu i ostavite ga na sobnoj temperaturi oko 20-30 minuta.

Zelje operite, dobro ocijedite i sitno nasjeckajte. Dodamo ih preko maslaca.

Češnjak očistimo, stavimo na ribež i dodamo preko maslaca.

Pospite solju i paprom, dodajte sok od limuna i dobro promiješajte maslac sa svim ovim sastojcima.

Očistimo i operemo krumpir, pa ga narežemo na trakice.

Dobro ih pomiješajte s aromatičnim maslacem i stavite u košaricu od nehrđajućeg čelika friteze na vrući zrak.

Umetnemo košaru na posebno mjesto i pokrenemo fritezu na programu "Krumpir".

Ostavio sam zadane postavke, tj. 200 stupnjeva i 20 minuta i bile su savršeno pripremljene.

Ako želite više smeđe i hrskave, možete produžiti vrijeme. Mi smo ih tako preferirali, kako ne bi izgorili zelje.


Kako napraviti najukusniji krumpir od slame?

Potrebni sastojci:

  • 1 kg pomfrita
  • 1 žličica ulja
  • sol i papar
  • 2 žličice kurkume
  • 2 žličice začina na žaru

Način pripreme:

Počnite s čišćenjem i pranjem krumpira koji preporučujemo da pažljivo odaberete, po mogućnosti neki posebno za prženje, jer se tijekom kuhanja neće omekšati. Nakon što ste ih dobro oprali, narežite ih na štapiće, baš kao i one za prženje. & Icircntr zdjelu, promiješajte ulje s malo soli, papra, kurkuma i začini na žaru. U slučaju začina na kraju, posebnih za roštilj, oni su izborni, pa ih se možete odreći ako želite skuhati neki jednostavan krumpir. Kurkuma potrebno je, jer će krumpiru dati onu zlatnu boju.

Stavi ga silikonska posuda za krumpir, zatim preko njih dodajte smjesu ulja i začina. Smjesa mora biti ravnomjerno raspoređena, a za to vam je potreban a silikonska četka. Ovaj pomoći će vam u distribuciji mješavine ulja i začina po cijelom krumpiru & icircn tako & icircnc & okrznite okuse da dosegnete svaki dio krumpira & icircn.

Da ladica u pećnici oko sat vremena na temperatura oko 150 stupnjeva. Na pola puta okrenite krumpir s druge strane kako biste bili sigurni da je ravnomjerno pečen. Ladica je sasvim mirna vruće, pa ga koristite s povjerenjem silikonske rukavice njime upravljati jer neće dopustiti da bilo koji od njih bude & icircnt & acircmple kućna nesreća & icircn tijekom pripreme vašeg krumpira.

& Icircn ovisno o učinkovitost pećnice vaše vrijeme može varirati, pa pripazite. C & acircnd krumpir & rdquoprastati & rdquo dobije zlatnu, ujednačenu boju, izvadite ga iz pećnice i uživajte u svojim omiljenim dodacima. Možete pripremiti neke brzi umaci, pomiješajte i promiješajte sastojke & promiješajte Miješalica za prehranu, možete se odlučiti za naribani sir i komadiće cherry rajčice, a možete i ukrasiti kriškama ljute paprike i ljutim umakom, ako želite nešto vruće poput vremena vani.


Ostali filtri o krumpiru

Desetci recepata za pojedine zemlje s vremenom su izvedeni iz jednostavnog i klasičnog recepta za pomfrit. Tu je.

Palačinke od krumpira idealne su za obilan doručak ili kao ukras za ukusan odrezak. Lako se pripremaju i imaju a.

Ljubičasti krumpir odličan je za izradu čipsa. Uspjela sam ih pripremiti u dva oblika, i u pećnici i pržena. Različit.

Pomfrit je jedna od onih vrlo ukusnih opcija hrane koju nitko ne može odbiti. Nudim ih jednom mjesečno.

Patatas bravas jelo je specifično za španjolsku kuhinju, koje je, zapravo, pomfrit, služi se kao tapas i prekriveno jelom.

Španjolski omlet, ili Tortilla Espa & ntildeola, nastao je u Kataloniji, a u španjolsku kulinarsku tradiciju ušao je od 17. stoljeća.

Gyros ili giros je grčko jelo, napravljeno od mesa, rajčice, luka i tzatziki umaka i posluženo s kriškama kruha kao sendvič.


Pržene tikvice, jednostavan, posni recept

Učinimo jednostavnu rumunjsku kuhinju poznatom posvuda, kako su kuhale naše majke i bake!
Ostavite mi komentare ispod, hvalite me ili kritikujte, kako smatrate prikladnim. Javi mi da si prošao pored ove virtualne kuće.

A ako vam se sviđa ono što radim, možete me nagraditi i podijeliti recepte i za svoje prijatelje & # 128578 srdačno vas grlim & lt3

Ovaj recept za prženu bundevu isprobali su i čitatelji bloga:


Pomfrit

Pomfrit je jedna od onih vrlo ukusnih opcija hrane koju nitko ne može odbiti. Jednom mjesečno sinu nudim pomfrit, ali ovaj put sam za promjenu upotrijebio ljubičasti krumpir. Zaključak je bio da je ukusniji od bijelog krumpira, a zbog svoje boje djeci je mnogo zanimljiviji.


Video: POMFRIT UZ PAR SAVJETA HRSKAV A SOČAN mmmm BOLJI NEGO KUPOVNI (Siječanj 2022).