Tradicionalni recepti

Snitel s feta sirom

Snitel s feta sirom

Jako ukusno predjelo ...

  • 200 gr narezanog feta sira
  • 3 umućena jaja
  • 1 vrećica prezle
  • 5 žlica brašna
  • papar
  • prstohvat soli
  • palmino ulje za prženje (ili bilo koje biljno ulje)

Porcije: -

Vrijeme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Snitel feta sir:

Uzmite kriške feta sira i uvaljajte ih u umućeno jaje s vrlo malo soli.

Pomiješajte brašno s krušnim mrvicama u zdjeli i svaku krišku uvaljajte nakon prolaska kroz jaje.

Pržiti s obje strane i poslužiti.

Dobrota!


Pečena tjestenina s feta sirom i cherry rajčicom

Danas ćemo to učiniti Pečena tjestenina s feta sirom i cherry rajčicom. Ovaj je recept vrlo popularan na tiktoku, jer se pravi vrlo jednostavno i brzo. Vrlo je ukusan i napravljen je s malo sastojaka.

Sastojak:
500 grama Uskrsa (ja sam koristio fusilli)
750 grama cherry rajčica
250 grama feta sira
4-5 češnja češnjaka prerezati na pola
100 ml maslinovog ulja
1 žličica origana
sol i papar po ukusu

U tavu stavite cherry rajčice, maslinovo ulje, češnjak, origano, sol i papar po ukusu. Kašikom dobro promiješajte da se začini sjedine. Na sredinu pladnja stavite feta sir između rajčice i poprskajte ga s malo maslinovog ulja.

Stavite sve peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva Celzijevih oko 30-40 minuta, odnosno dok rajčice ne omekšaju i lome se, a sir poprimi boju odozgo.

U međuvremenu skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Kuhala sam ih 11 minuta u loncu kipuće vode u koji sam stavila žlicu soli.

Čim rajčice i sir izvadimo iz pećnice, lomimo ih žlicom toliko da se sir sjedini s rajčicama i formira umak.

Preko umaka stavimo kuhanu tjesteninu i ocijedimo tekućinu. Sve dobro promiješamo.

Uskrs je spreman! Pogledajte kako dobro izgleda! Sir i rajčice formirali su apsolutno prekrasan umak koji je prekrio tjesteninu. To je učinjeno vrlo jednostavno i brzo.


Libanonska pita od ljepila

& # 8211 4 libanonska štapića, 100 g feta sira, 100 g mortadele, 2 žlice mljevene crvene paprike, 2 žlice granuliranog kikirikija, 1 žličica sušenog kopra, 25 g margarina

Sir izmrvite, pomiješajte s paprikom formirajući pastu kojom namažemo 3 štapića s jedne strane. Svaki štapić prekrijte kriškama mortadele i pospite kikirikijem, ukupno jednu žlicu.

Postavljamo ih jedno na drugo, zadnja je ona koja nije namazana pastom i pritisnemo. Tapetirajte okrugli pleh s papirom za pečenje. Margarin otopite, dobivenu "pitu" namastite izvana i stavite u tepsiju. Po vrhu pospite kopar i 1 žlicu kikirikija.

Pokriti aluminijskom folijom. Stavite u zagrijanu pećnicu na jaku vatru (200) 15 minuta. Uklonite foliju i držite u pećnici nekoliko minuta dok rubovi ne počnu peći. Izvadite na tanjur, porcije i poslužite.

Dobar tek! (ako vam se svidio ostavite komentar)


Najbolji i najukusniji umak od tjestenine?

Recept za tjesteninu s feta sirom i cherry rajčicama jedan je od najjednostavnijih koje sam do sada pripremila. Trebate cherry rajčice, najbolje što možete pronaći. Međutim, u tom su razdoblju ionako najslađi i najukusniji. Pokušajte imati crvenu boju što intenzivnije i biti čvrst na dodir. Koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje jer je i zdravo i ukusno. Djevojka mora biti iz grčke i nemojte je miješati s danskim sirom. To je sir pogrešno označen kao feta i nema veze s tim. Na pakiranju sira moramo vidjeti oznaku ZOP, to će osigurati kvalitetu i potvrditi da je autentičan iz Grčke.

Nakon što je umak za ovaj recept za tjesteninu s feta sirom i cherry rajčicama spreman, sve dobro promiješajte žlicom. Morate dobiti kremast i vrlo ukusan umak. Zatim dodajte svježi bosiljak ili čak peršin. Ne zaboravite očistiti i režnjeve češnjaka. U ovaj umak možete staviti bilo koju vrstu tjestenine koju želite. Koristio sam olovke, ali sve druge su jako dobre. Naravno, možete izostaviti tjesteninu i dodati meso, ribu ili plodove mora na žaru. S škampi ovaj umak je predivan, kao i s povrćem na žaru. Iskreno, to je recept koji morate isprobati i uvjeravam vas da će se i vama svidjeti! Savršeno se slaže s a limunada hladno!


Retete feta sir

Ovdje ćete pronaći recepti s feta sirom idealno za brzi obrok. Naučite kako pripremiti ukusan feta sir konzultirajući Qbebe recepte.

Vrsta hrane +

  • Aperitivi (247)
  • Pića (60)
  • Juhe (61)
  • Deserti (362)
  • Jela (678)
  • Brtve (75)
  • Zidanje i zidanje (12)
  • Salate (195)
  • Umaci (66)
  • Juhe (121)
  • Kruh (18)
  • Mamaliga (6)
  • Hrana za prste (413)

Način pripreme +

Nakon sezone +

Glavni sastojak -

  • Meso (469)
  • Voće (374)
  • Mliječni proizvodi (500)
    • Mlijeko (148)
    • Jogurt (61)
    • Smantana (114)
    • Sir (147)
    • Meki sir (67)
    • Gorgonzola (9)
    • Mozzarella (25)

    Vrijeme pripreme +

    Po podrijetlu +

    • Romanesti (113)
    • Talijanski (168)
    • Grčki (19)
    • Američki (39)
    • Bugarska (2)
    • Francuski (26)
    • Kineski (19)
    • Indijski (22)
    • Turski (17)
    • Meksički (12)
    • Španjolski (8)
    • Mađarski (2)

    Nakon prilike +

    Nakon obroka +

    Ostale značajke +


    Sastojci Bečki šnicla autentičan recept

    • 750 & # 8211 800 grama govedine / teletine, koja može biti komad teletine / telećeg marelice, ali i oraha ili bijele salamure (posljednja dva su dijelovi pulpe, nekoliko o različitim komadima govedine u ovom članku & # 8211 klik)
    • 2 jaja
    • sol i papar
    • brašno
    • biskvit
    • ulje / ulje i maslac / mast za prženje šnitela, u izobilju, najmanje pola litre masti

    Pané schnitzel & # 8211 što znači "pané" i odakle dolazi

    Metoda pomoću koje a autentični bečki šnitel to je pohanje, odnosno odijevanje u kruh.

    Izraz "pané" dolazi iz francuskog jezika, od glagola košara, što znači pokriti kruhom i odnosi se na komade hrane. U DEX -u nalazimo vrlo jasnu definiciju koja ostavlja malo prostora za tumačenje:

    Stoga nema "kruha" bez kruha, koji se, naravno, koristi suh, tj. Prezle.

    Autentični recept bečkog snitela & # 8211 rezanje i priprema mesa

    1. Kao što sam naveo s popisa sastojaka, za bečki šnicle prikladno je i meso iz mladog goveđeg fileta, ali i od onih komada nogu koji imaju manje vezivnog tkiva, poput oraha i bijele salamure. Za ove goveđe kriške koristila sam bijeli teleći antricot, komad 750 grama, više nego dovoljan za 4 velika šnicle.

    Način rezanja mesa, dobro očišćenog od kože, za šnicle, poznat je kao "rezanje leptira". Izrežite krišku od oko 2 cm. debljine, bez da se potpuno odvoji, ostavljajući u podnožju dio mesa debljine oko 2 cm koji se povezuje s velikim komadom.

    2. Sljedeći rez se pravi 2 cm od prvog, ovaj put potpuno odvajajući meso. Na taj način dobiva se kriška mesa koja se razvija poput „leptira“. Nakon što ga istučete i razrijedite, oblik kriške mesa omogućit će nam da dobijemo okrugli šnit.

    Kako ispravno istući meso za snitove

    1. Narežite teleće ploške posebnim čekićem za meso. Nema potrebe, štoviše, nije ni preporučljivo koristiti čekić s "šiljcima" (oprostite, ne znam kako nazvati te izbočine). Ove neravnine mogu rastrgati komad mesa, pa je prikladniji čekić s glatkom površinom. Čekić možete koristiti i s neravnom površinom, ako lagano tučemo, a da ne udarimo previše jako. Komad mesa koji smo istukli najbolje je zaštititi izdržljivom plastičnom folijom, kao što se vidi dolje.

    2. Narežite krišku mesa po cijeloj površini, kružno, vraćajući nekoliko puta, dok se dobro ne razrijedi. Na kraju, moramo imati kriške 4-5 mm. debljina.

    3. Ako se kriška mesa slomila tijekom baterije, može se lako popraviti. Presavijene rubove presavijte prema unutra, prekrijte plastičnom folijom i lagano udarajte, dok se "nedostatak" ne popravi, a kriška mesa ne bude okrugla i dobro izgleda.


    Začinite šniclu

    Prije nego krenemo dalje, začinjene su već pripremljene kriške mesa kako smo pokazali u prethodnim koracima. Svaku krišku pospite solju i paprom i gradite jednu na drugu.

    Panarea

    1. Ne počinjemo s radom dok se ne pripremimo, tako da imamo pri ruci, sve potrebno za pečenje:

    • U tanjur smo stavili brašno, oko 4 žlice s vrhom za početak, koje možemo dovršiti ako se konzumira
    • razbiti jaja u duboki tanjur, dodati prstohvat soli i umutiti ih vilicom dok se ne ukapne i formiraju malo pjene
    • U treći tanjur stavljamo prezle, dovoljno da se meso dobro obuče
    • začinjene kriške mesa izgrađene su jedna na drugoj i postavljene tako da im imamo pri ruci
    • pripremamo i ravni tanjur ili pladanj na koji ćemo nakon pečenja postaviti šnicle

    2. Na donjoj slici možete vidjeti kako izgleda moja postavka, svaki put kad napravim šnicle: s lijeve strane stavljam meso i brašno, u sredinu razmućena jaja, s desne stavljam krušne mrvice i još više na desni pladanj na koji stavljam gotove šnicle za prženje.

    Napomena: kada pravite šniclu jako je neugodno što su vam ruke napunjene slojevima brašna i prezlama, dobro zalijepljenim s jajetom. Osim nimalo ugodnog osjećaja, ovo također čini rad napornijim i nepreciznijim.

    Kako tijekom pečenja nikada ne biste opterećivali ruke, birajte kojom ćete rukom dodirivati ​​suhe, a kojom vlažne. Lijevom rukom dodirujem meso i jaja, a desnom rukom brašno i prezle.

    Navikao sam na ovakav rad i sviđa mi se, jer ne moram desetke puta prestati raditi kako bih skinuo debele slojeve mrvica i brašna s ruku.

    Način rada

    3. Tako sam lijevom rukom dohvatio vlažnu krišku mesa i stavio je na tanjur s brašnom. Zatim sam radio desnom rukom: dobro sam razvaljao krišku mesa i otresao je od viška brašna.

    4. Pomaknuo sam se, držeći je desnom rukom, krišku mesa na vrhu tanjura s umućenim jajima i pustio da uđe u nju. Zatim sam kriškom razvaljao krišku lijevom rukom, jaja su bila mokra. Pobrinuo sam se da na kriški mesa ne ostane suhih komada. Jaje sam dobro ocijedila na tanjuru prije nego što sam krenula dalje.

    5. Ljevicom sam premjestio komad mesa preko tanjura za mrvice i lagano ga ostavio. Uvijek pazite da lijevom rukom ne dotaknete krušne mrvice ili brašno kako vam se ne bi zalijepili za ruke! Desnom sam rukom uvaljao u prezle meso koje sam prethodno dao kroz jaje. Lagano sam protresao kriške, koje nije potrebno pritiskati, da kora ne postane pretvrda, te sam ih stavio na pladanj, u siguran sloj.

    Klasična metoda kuhanja

    Nakon pečenja, goveđe kriške prže se na masti, koja je tradicionalno mješavina maslaca i masti, ali se može koristiti i biljno ulje. Ako se koristi ispravna tehnika prženja, ne bismo trebali dobivati ​​masne šnite, već neke s hrskavom i crvenkastom korom.

    Većinu vremena koristim ulje za prženje šnitela. Ovaj put sam zaista htjela učiniti sve po knjizi pa sam upotrijebila mješavinu masti i maslaca. Šnicle pržene u ovoj mješavini masti imaju izvanredan okus, ali i one u ulju su dobre. Važno je da vrući sloj tave / lonca u kojem ćemo pržiti šnite bude 4-5 cm. duboko. Tako će se šnicle koje lebde u vrućoj masti skuhati vrlo brzo, a da ih ne upiju mnogo.

    Šnicle za pečenje

    1. Za prženje šnicle potrebna nam je tava ili tava ne previsoka, s debljim dnom. Ovo će, nakon što se dobro zagrije, održavati konstantnu temperaturu. Stavite posudu na srednje jaku vatru i dobro zagrijavajte, dok se ne počne dimiti jedva primjetno. Dodajte ulje, ili u mom slučaju mast. Ako se doda maslac, bit će to onaj s 82% masti. Dodajte maslac u tavu nakon što su ulje ili mast već vrući, da ne zagori. Za prženje ovih šnicle koristila sam 150 grama masti i 150 grama maslaca. Da sam koristio ulje, trebalo bi mi 400-500 ml.


    2. Kako bi se šnicle brzo ispekle, istodobno bez izgaranja, važno je da je mast dovoljno vruća. Ispravna temperatura prženja je 170-180 ° C. U nedostatku termometra za trenutno očitanje, možete približiti umočivši rep drvene žlice u ulje. Ako se oko njega počnu zaigrati mjehurići zraka, ulje je dovoljno vruće. Stoga ćemo šnicle pržiti kad se mast dovoljno zagrije. Šniclu pržimo jednom (ako je velika) ili više, ako su manje, ali ni u kojem slučaju ih ne gnječimo. Kako bismo dodatno skratili vrijeme kuhanja, nakon što ga ispržimo, žlicu prelijemo vrućom masnoćom po izloženoj površini šnitela.

    3. Nakon otprilike 1-2 minute, čim dno šnicle postane zlatno, okreće se. Pržite oko 1 minutu, a za to vrijeme će zapeći i s druge strane. Prženje velikog šnitela, 160-200 grama, promjera 18-20 cm, ne bi trebalo trajati dulje od 3-4 minute. Kako je meso nježno i vrlo tanko, bit će spremno vrlo brzo.

    4. Pržene šnicle odmah uklonite i stavite na lim s dvostrukim slojem kuhinjskog papira da se ocijedi višak masnoće.

    Kako poslužiti bečki šnicle

    Ove krušne mrvice u prezlama poslužuju se vruće kao glavno jelo. Znam da ima mnogo onih koji vole hladne šnite, ali ja nisam jedan od njih. Nakon što se ohlade, šnicle više nemaju tako hrskavu koricu i ova kora je razlog zašto ih volim.

    Klasično, u glavnom gradu Austrije, ovaj bečki šnicle poslužuje se uz salatu od krumpira. Nikada mu ne nedostaje kriška limuna, izrezana u obliku polumjeseca. Vrući šnicle pospite limunom i pojedite uz ukusnu salatu od krumpira, s preljevom od senfa. To je vrlo, vrlo ukusna kombinacija koju Bečani i danas rado jedu. To je unatoč činjenici da je prošlo više od 180 godina od kada je bečki šnicle prvi put zapisan u pisanom obliku!

    Naravno, za ovaj bečki šnicle prikladne su i druge brtve. Najčešće ga poslužujem obitelji sa zelenom salatom s laganim vinaigretom. Salata od povrća dobro ide, kao na prvoj slici članka. No, kriška limuna nam nikad ne nedostaje, jer živimo samo u malom Beču! Neka vam bude od koristi!


    Recepti s feta sirom

    Zatim ćemo vam pokazati dva jednostavna recepta s feta sirom kako biste ovu hranu mogli početi uključivati ​​u svoju tjednu prehranu.

    U pećnici

    Feta sir se može pripremiti u pećnici, sličan talijanskom siru provolone. Jednostavnom kombinacijom začina poput origana, majčine dušice i papra te umakom od maslinovog ulja dobit ćete vrlo ukusan obrok!

    Sve što trebate učiniti je stavite sir s začinima i maslinovim uljem u pećnicu na 8 minuta na temperaturi od 200 ° C (400 ° F), s toplinom odozgo i odozdo. Kad izvadite pripravak iz pećnice, preporučujemo da ga ponovno poškropite s malo maslinovog ulja.

    Salata

    Salate su izvrstan izgovor za jelo feta sira. Sir narežite na male kockice i dodajte ga u svoju omiljenu kombinaciju sastojaka salate.

    Nakon toga dodajte maslinovo ulje i ocat kako biste dobili ukusnu i hranjivu salatu. Ako želite još više povećati sadržaj proteina, dodajte limenku tune.

    Prednosti feta sira

    Kao što vidiš, feta sir je vrlo koristan mliječni proizvod za zdravlje kad se redovito konzumira. Sadržaj bjelančevina, masti i mikronutrijenata čini ga namirnicom sposobnom ispuniti dnevne prehrambene potrebe i pomoći u sprječavanju raznih bolesti.

    Feta sir je vrlo svestran proizvod a mogu se pripremiti na različite načine. S jedne strane, možete ga konzumirati kao glavni sastojak. S druge strane, možete ga koristiti kao prilog kako biste drugim jelima dali notu kiselosti. Sada znate sve o feta siru!

    U svakom slučaju, pojedite feta sir svaki tjedan. Nećeš požaliti!


    STUDIJA. "Povremeni post" & # 8211 rješenje za uravnoteženo zdravlje

    Ako jedemo danju samo 6-8 sati, suzdržavajući se od jela ostatak dana, mogli bismo biti zdraviji i živjeti duže, zaključak je tima američkih istraživača sa Sveučilišta Johns u Hopkinsu, Maryland.

    "Povremeni post", kako su autori studije nazvali ovaj dnevni program prehrane, pokreće metaboličku promjenu kroz koju tijelo troši rezerve masti i pretvara ih u energiju. Tako postaje otporniji na stres i smanjuje rizik od bolesti, uključujući rak ili pretilost, a osim toga možemo uživati ​​u duljem životu.

    Stanovnici japanskog otoka Okinawe, u Istočnokineskom moru, imaju najveći životni vijek na svijetu i odlično zdravstveno stanje, što im omogućuje da budu neovisni do starosti. Njihova redovna prehrana je niskokalorična, ali bogata hranjivim tvarima.

    Studija istraživača sa Sveučilišta Johns Hopkins, koju je objavio "The New England Journal of Medicine", a preuzeo je CNN, optužuje dugovječnost stanovnika Okinawe za njihovu naviku da ništa ne jedu do 18 sati dnevno. Ovaj dnevni program prehrane mogao bi regulirati razinu šećera u krvi. U drugom istraživanju, provedenom 2018. godine na malom uzorku, trojici muškaraca s dijabetesom tipa II nakon gubitka težine više nisu bili potrebni lijekovi, poštujući ovaj program "isprekidanog posta". To je ohrabrujući rezultat koji praktički ruši ono što se prije vjerovalo, naime da je dijabetes neizlječiva bolest.

    Pacijenti koji su slijedili ovu vrstu režima razvili su veću otpornost na stres, povećanjem sposobnosti mozga da se prilagodi iskustvu (neuroplastičnost). U slučaju starijih osoba koje su promatrale dnevna razdoblja posta, došlo je do poboljšanja verbalnog pamćenja u odnosu na subjekte koji nisu uključeni u ovaj program. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se bolje razumjeli dugoročni učinci "isprekidanog posta". Klinička ispitivanja koja su proveli američki istraživači fokusirala su se samo na mlade s prekomjernom tjelesnom težinom i odrasle osobe srednje dobi, pa se dobrobiti i sigurnost ne mogu generalizirati na druge dobne skupine.

    Redoviti program prehrane općenito uključuje tri glavna obroka dnevno i jedan ili dva međuobroka između njih. Koncentriranje tri obroka i međuobroka u najviše 8 sati dnevno, čini se, mnogima od nas prilično je težak cilj. Pojava gladi uzrokuje razdražljivost i nedostatak koncentracije, što bi nas moglo obeshrabriti u promjeni prehrambenih navika.

    Kada mozak odaje osjećaj gladi, hipotalamus, gdje se nalaze živčani centri gladi, oslobađa hormone koji izazivaju apetit. Tako se pojavljuje iskušenje da pojedemo više nego što nam je potrebno. No, to nije nepremostiva prepreka, ako imamo strpljenja i volje promijeniti vrijeme ručka, kažu američki stručnjaci. Osjećaj gladi i iritacije normalni su u ovoj situaciji i obično nestaju za dva tjedna ili najviše mjesec dana, kako se tijelo navikne na novu prehranu.

    Prehrana


    Sve o feta siru plus 10 izvornih grčkih recepata

    Hvala vam što ste se pretplatili na vijesti putem e -pošte.

    Nešto nije išlo. Pokušajte ponovno.

    ♥ Google Feedburner proizvod

    Feta sir je vrsta tradicionalnog grčkog sira napravljenog od ovčjeg mlijeka ili mješavine kozjeg i ovčjeg mlijeka.

    Glavna značajka feta sira je da se kiseli ili ukiseljen. Postupak soljenja daje mu slani, začinski okus i mrvičastu konzistenciju.

    Feta sir se može poslužiti kao stolni sir, koristiti u ukusnim pecivima ili poslužiti kao predjelo ili u salatama. Klasična grčka salata napravljena je od feta sira. Feta sir i špinat često se predstavljaju zajedno u grčkim receptima, poput tradicionalne Spanakopite, koja je pita sa špinatom i feta sirom pečena u tijestu za pite.

    Feta sir obično se prodaje pakiran u vodi ili ponekad u ulju. Ako se predugo vadi iz vode, dobro je isprati, zapakirati i spremiti u slatku vodu.

    25 g feta sira sadrži 75 kalorija i 6,93 grama masti, od čega je 4,23 grama zasićeno. Preporučuje se da ograničite unos zasićenih masti na 10 posto ili manje od ukupnog broja kalorija koje unesete u jednom danu.

    Oprezno! 25 g feta sira sadrži 316 miligrama natrija. Zdrava odrasla osoba trebala bi ograničiti unos natrija na 2,3 miligrama ili manje dnevno. Previše natrija može dovesti do povećanog rizika od moždanog udara, bolesti bubrega, visokog krvnog tlaka i suzbijanja zatajenja srca.

    Feta sir također sadrži kalcij. Istodobno, ako poslužujete feta sir, on sadrži vitamin B12 koji pomaže u stvaranju crvenih krvnih stanica koje pomažu mozgu da normalno funkcionira. Feta sir također sadrži male količine željeza, folne kiseline i vitamina D.

    Feta sir koristi se u nekim zaista ukusnim jelima koja vrijedi probati.

    A ako sam toliko rekao o tome, a vama je dosadila njegova prisutnost, evo nekoliko ovih recepata s feta sirom i ekskluzivnim načinom kuhanja & # 8230


    Način pripreme

    Aleksandra salata

    Stavite ploške slanine na roštilj, da postanu malo hrskave, a zatim narežite krišku na 2-3 komada

    Salata od riže sa surimijem

    - prokuhajte rižinu i slanu vodu sa soli i malo ulja nakon vrenja i ohladite