Tradicionalni recepti

Puding za kolače

Puding za kolače


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Neki kolač mi je ostao zaboravljen u smočnici i ponovio sam prošlogodišnji recept kad nisam mogao; sad da !!!

  • 1/2 cozonac tvrđe
  • 300 ml mlijeka
  • 5 jaja
  • 3 žlice šećera
  • okusa
  • grožđice (ja sam stavila brusnice)
  • sladoled za posluživanje

Porcije: 6

Vrijeme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Puding za kolače:

Kolač narezan na kockice stavite u zdjelu. Jaja dobro umućena sa šećerom, arome, prstohvat soli i mlijeka, kolač preliti polovicom. Nakon što su se dobro namočile, miješajući, stavljamo ih u oblik jene namazane maslacem, na grožđice i ostatak mlijeka. Pecite 30 minuta.

Poslužite vrući puding sa sladoledom. Divno je !!

Savjeti web stranice

1

može se poslužiti hladno, još je dobro

2

ako imate više kolača i umak neće biti dovoljan, istucite drugo jaje s nekoliko žlica mlijeka


Način pripreme

Ako koristite svježi kolač / kruh, ostavite da se kockice malo osuše u pladnju ili na roštilju.

Zagrijte pećnicu na 170 g C.

Namažite oblik / zdjelu jene maslacem (moj je promjera 26 cm).

U zdjelu rasporedite komade kolača / kruha, a zatim komadiće čokolade.

Umutiti jaja, šećer, vrhnje i mlijeko.

Smjesu izlijte u zdjelu na kocke kolača / kruha i ostavite 20 minuta da komadići upiju tekućinu.

Zatim pospite 4 žlice šećera i stavite jelo u pećnicu na 50 -ak minuta, dok puding lijepo ne porumeni.


300 gr cozonaca
300 ml mlijeka
50 gr maslaca
5 jaja
100 gr šećera
1 esenta rom
limunova kora
50 gr grožđica

Kriške kolača namočene su u mlijeku oko 3 minute.
Zatim se zgnječi vilicom.
Dodajte žumanjke i mekani maslac i miksajte dok ne postane glatko.
Stavili smo esenciju ruma i grožđica.
Odvojeno istucite snijeg od bjelanjaka. Kad je bjelanjak na zdjeli (ne teče ako ga okrenemo naopako) dodati šećer i miješati dok ne dobijemo tvrdu i sjajnu beze. Beze pomiješajte drvenom žlicom sa sastavom za kolače. Pecite na laganoj vatri oko 40 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi pa dijelite.

Isprobajte i ovaj video recept


Ne trošite & # 8211 puding od banana

Iako smo ove blagdane imali manje gostiju, jelovnik je i dalje bio bogat i mislim da govorim u ime mnogih. Ako sam nešto naučio od adihadean.ro i od svoje obitelji u kuhinji, to je da se možemo boriti s rasipanjem hrane nakon praznika i ne samo, na prilično jednostavan način. Bilo da govorimo o nekim kriškama kruha ili kolača preostalim od Božića, moj današnji recept natjerat će vas da tri puta razmislite prije nego što ih bacite.

Sastojci
  • 4-5 kriški kruha ili kolača
  • 3 jaja
  • 1 žlica meda
  • 3 banane
  • 200 ml mlijeka
  • Cimet
  • Kardamom
  • 1 kocka maslaca
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • Pahuljice badema
Način pripreme

Počeo sam s pripremom tekuće kreme: dvije sam banane dobro samljeo dok nije nastala pasta te sam dodao jaja i med. Dobro sam promiješao mikserom, a kad je nastala pahuljasta krema, dodao sam mlijeko, cimet i kardamom.

Kako bi omekšao i imao poseban okus, kruh sam namazao s malo maslaca i prerezao po pola, dijagonalno. Zatim sam pravokutnu tepsiju namazao s malo maslaca, stavio polovicu tekućine u posudu i stavio polovice kruha. Narezala sam bananu i procijedila na kriške kruha.

Na kraju sam kruh prelila preostalom polovicom tekućeg vrhnja i ostavila 5-10 minuta, dok se ne upije u kruh. Zatim sam posula 2 žlice smeđeg šećera i listiće badema i stavila puding u pećnicu na 180 ° C na 25-30 minuta.


JENA jelo pripremamo bilo okruglo (promjer 27-30 cm), pravokutno (15/25 cm) koje ćemo dobro namazati maslacem.

Preostale kriške kolača a koje su bile ojačana, razbijamo ih većih komada rukom i staviti u veliku zdjelu.

U lonac staviti mlijeko zagrijao sa šećer u prahu, vanilija, kora limuna i kora naranče, ostavite na laganoj vatri dok se šećer ne otopi (da mlijeko ne zakipi).

Tavu ostavite sa strane da se mlijeko malo ohladi.

jaja koju sam pobijedio pun zasebno u drugoj zdjeli (dok ne postanu pjenaste), dodajte ih preko ohlađenog mlijeka, sve miješajući pjenjačom.

Slatkiši u kalendarskoj kutiji

Buket čokoladnog voća

Korpa čokolade

Kutija sa 4 čokoladna srca

Ova smjesa od mlijeko i jaja dodajemo ga preko komadi cozonacul, lagano miješajući s dvije žlice dok se sva tekućina ne sjedini i kolač potpuno prekrije mješavinom mlijeka.

Prenosimo sastav dobiven u Plovilo JENA, i staviti u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva 25-30 minuta (dok ne uhvati a bakrena kora.).

Za ugodniji izgled, možemo staviti na vrh polovice oraha, koji se jednom ispržio u pećnici zajedno s pudingom dat će poseban okus.

Ostaci kolača u pudingu može se konzumirati toplo ili hladno rastegnute bijele ploče.

TRIKOVI I IDEJE

Ostatke pudinga možete ukrasiti i šlagom i kriškama naranče.


Puding od vrhnja s umakom od karamele (puding od kruha)

Mlijeko stavite kuhati u zdjelu. Prije vrenja maknite s vatre, stavite maslac, okrenite da se otopi i ostavite da se ohladi. Šećer, jaja, cimet, klinčiće i vaniliju stavite u zdjelu i miksajte oko minute mikserom. Polako dodajte već ohlađeno mlijeko.U namašćenu tepsiju stavite kolač na komade i pospite voće po vrhu. Ulijte mješavinu mlijeka i stavite peći na odgovarajuću vatru 25-30 minuta.

Ovdje sam napravio nešto glupo, stavio sam smjesu u kalupe za muffine (nemojte mi se svidjeti) i sve mlijeko nije ušlo i malo je izgorilo po vrhu). Dakle, mora se staviti u ladicu.

Umak od karamele
U zdjelu stavite sve sastojke i stavite na vatru, kuhajte oko 5 minuta, maknite s vatre, dodajte esenciju vanilije, ohladite i stavite preko pudinga, sladoleda ili omiljenog deserta.

Pt. varijacija:
* Umak od karamele i cimeta
Koristite osnovni recept + 1/2 žličice cimeta.
* Umak od karamel-kave: osnovni recept + 1 žlica koncentrirane prirodne kave.
* Umak od rakije od karamele: osnovni recept +1 žlica rakije

Umak od vanilije
Kuhajte sve na umjerenoj vatri 5 minuta uz stalno miješanje. Vruće staviti preko pudinga od kruha ili kruha.
Može se ukrasiti riječju šlaga i preliti umakom.

Preporučljivo je staviti ga u pladanj kako bi se sva tekućina (mlijeko) mogla staviti preko kolača. U oblike muffina ne pristaje dobro i u ovom slučaju nekako gori


1. Zagrijte pećnicu (160 C, 2-3). Grožđice stavite u zdjelu s alkoholom

2. Kolač narežite na ploške debljine 1 cm (izborno). Kriške kolača izrežite na 2 ili 4, ovisno o njihovoj veličini, tako da imaju pomalo trokutasti oblik. Estetski se nalazi na dnu obrasca, relativno jedno na drugom.

3. U jakoj zdjeli dobro umutite 3 jaja sa šećerom. Skuhajte mlijeko od vanilije, pa neprestano miješajući prelijte jaja.

4. Smjesu od jaja propasirajte kroz sito i prelijte preko kolača. Stavite oblik u pladanj s vrućom vodom i pecite oko 40-45 minuta dok krema ne uhvati i ne postane zlatna.

5. Izvadite puding iz pećnice i dok je još vruć premažite ga zagrijanim džemom od breskvi.

Ako kolač nije sladak, prilagodite naznačenu količinu šećera.
Pospite šećerom u prahu i poslužite toplo ili hladno.


Puding od vrhnja s umakom od karamele (puding od kruha)

Mlijeko stavite kuhati u zdjelu. Prije vrenja maknite s vatre, stavite maslac, okrenite da se otopi i ostavite da se ohladi. Šećer, jaja, cimet, klinčiće i vaniliju stavite u zdjelu i miksajte oko minute mikserom. Polako dodajte već ohlađeno mlijeko.U namašćenu tepsiju stavite kolač na komade i pospite voće po vrhu. Ulijte mješavinu mlijeka i stavite peći na odgovarajuću vatru 25-30 minuta.

Ovdje sam napravio nešto glupo, stavio sam smjesu u kalupe za muffine (nemojte mi se svidjeti) i sve mlijeko nije ušlo i malo je izgorilo po vrhu). Dakle, mora se staviti u ladicu.

Umak od karamele
U zdjelu stavite sve sastojke i stavite na vatru, kuhajte oko 5 minuta, maknite s vatre, dodajte esenciju vanilije, ohladite i stavite preko pudinga, sladoleda ili omiljenog deserta.

Pt. varijacija:
* Umak od karamele i cimeta
Koristite osnovni recept + 1/2 žličice cimeta.
* Umak od karamel-kave: osnovni recept + 1 žlica koncentrirane prirodne kave.
* Umak od rakije od karamele: osnovni recept +1 žlica rakije

Umak od vanilije
Kuhajte sve na umjerenoj vatri 5 minuta uz stalno miješanje. Vruće staviti preko pudinga od kruha ili kruha.
Može se ukrasiti riječju šlaga i preliti umakom.

Preporučljivo je staviti ga u pladanj kako bi se sva tekućina (mlijeko) mogla staviti preko kolača. U oblike muffina ne pristaje dobro i u ovom slučaju nekako gori


1. Zagrijte pećnicu (160 C, 2-3). Grožđice stavite u zdjelu s alkoholom

2. Kolač narežite na ploške debljine 1 cm (izborno). Kriške kolača izrežite na 2 ili 4, ovisno o njihovoj veličini, tako da imaju pomalo trokutasti oblik. Estetski se nalazi na dnu obrasca, relativno jedno na drugom.

3. U jakoj zdjeli dobro umutite 3 jaja sa šećerom. Skuhajte mlijeko od vanilije, pa neprestano miješajući prelijte jaja.

4. Smjesu od jaja propasirajte kroz sito i prelijte preko kolača. Stavite oblik u pladanj s vrućom vodom i pecite oko 40-45 minuta dok krema ne uhvati i ne postane zlatna.

5. Izvadite puding iz pećnice i dok je još vruć premažite ga zagrijanim džemom od breskvi.

Ako kolač nije sladak, prilagodite naznačenu količinu šećera.
Pospite šećerom u prahu i poslužite toplo ili hladno.


JENA jelo pripremamo bilo okruglo (promjer 27-30 cm), pravokutno (15/25 cm) koje ćemo dobro namazati maslacem.

Preostale kriške kolača a koje su bile ojačana, razbijamo ih većih komada rukom i staviti u veliku zdjelu.

U lonac staviti mlijeko zagrijao sa šećer, vanilija, kora limuna i kora naranče, ostavite na laganoj vatri dok se šećer ne otopi (da mlijeko ne zakipi).

Tavu ostavite sa strane da se mlijeko malo ohladi.

jaja koju sam pobijedio pun zasebno u drugoj zdjeli (dok ne postanu pjenaste), dodajte ih preko ohlađenog mlijeka, sve miješajući pjenjačom.

Slatkiši u kalendarskoj kutiji

Buket čokoladnog voća

Korpa čokolade

Kutija sa 4 čokoladna srca

Ova smjesa od mlijeko i jaja dodamo preko komadi cozonacul, lagano miješajući s dvije žlice dok se sva tekućina ne sjedini i kolač potpuno prekrije mješavinom mlijeka.

Prenosimo sastav dobiven u Plovilo JENA, i staviti u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva 25-30 minuta (dok ne uhvati a bakrena kora.).

Za ugodniji izgled, možemo staviti na vrh polovice oraha, koji se jednom ispržio u pećnici zajedno s pudingom dat će poseban okus.

Ostaci kolača u pudingu može se konzumirati toplo ili hladno rastegnute bijele ploče.

TRIKOVI I IDEJE

Ostatke pudinga možete ukrasiti i šlagom i kriškama naranče.


Kolač se nareže i stavlja u posudu otpornu na toplinu namazanu maslacem.

Jaja se miješaju sa šećerom dok ne pobijele i postanu poput kreme. Ulijte mlijeko i dobro promiješajte. Okus je aromatiziran esencijom vanilije po ukusu.

Ovom smjesom prelijte kriške kolača, pazeći da budu dobro natopljene. Stavite jelo u pećnicu na srednju vatru, dok puding odozgo lagano ne porumeni.

Poslužite sa šlagom ili džemom. Da, bolje je pojesti čokoladni sladoled! :))))


Video: How to make Delicious Suji Halwa Cake. सज हलव कक - SitaKiRasoi (Svibanj 2022).