Tradicionalni recepti

Četkica sa slavom: BBC & My Cruise Contempt

Četkica sa slavom: BBC & My Cruise Contempt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Leah dijeli svoja iskustva s BBC -a i krstarenja

“Producent sam na radiju BBC World Service sa sjedištem u Londonu (iako emitiramo širom svijeta, uključujući nekoliko stotina NPR postaja u SAD -u). Nadam se da ću vam ući u trag što je prije moguće jer u našoj emisiji sutra ujutro dogovaramo raspravu o krstarenjima. Ukratko, P&O (jedna od najstarijih svjetskih kompanija za brodove za krstarenje) [...]


Bez obzira tražite li predjelo za zabavu koje nije napravljeno milijun puta ili novu večeru koja je zabavna i drugačija, ovi nachos od slatkog krumpira pokrili su vas.

Najbolje u ovom jelu, osim što je prepuno zdravih sastojaka, je kako svestran to je.

Zamijenite sastojke prema onome što volite ili onome što je u vašoj ostavi, i bum. Imate potpuno novi profil okusa.

Danas ću podijeliti svoje osobne omiljene sastojke za ovo jelo, ali ne brinite. I ’ll također ću podijeliti neke sjajne zamjene da ovo jelo zaista učinite svojim!


Disney Cruise Line Ljetni recept: Guava glazirana rebra za roštilj

Nadam se da ćete uživati ​​u našoj ljetnoj seriji recepata iz Disney Cruise Linea. Ako ovog ljeta ne plovite s nama, možete jesti i ovakvi kakvi jeste!

Današnji recept je za naša Guava glazirana rebra za roštilj. Ukusna 24-satna marinada napravljena je od raznih biljaka i začina te je savršena nadopuna našem slatkom umaku s roštilja od guave. Ova rebra su neophodna za vašu sljedeću ljetnu zabavu!

Ovdje možete preuzeti i našu karticu s receptima za uspomenu. Uživati!

Guava glazirana rebra za roštilj
Poslužuje: 4
Razina vještina: Lako
Vrijeme: 24 sata

Sastojci

  • 1 luk (nasjeckan)
  • 3 žlice. cilantro (nasjeckan)
  • 3 žlice. origano (nasjeckano)
  • 1 žličica. mljeveni kim
  • 1 žličica. mljeveni crni papar
  • 1/3 šalice octa od crnog vina
  • 3 režnja češnjaka (zdrobljena)
  • 2 lovorova lista
  • 1⁄2 šalice vode
  • 1 svinjska rebra u stalku

Umak s roštilja Guava

Za marinadu za rebra

    Sve sastojke, osim vode i lovorovog lista, stavite u blender.

Za umak od guave

Za rebra

    Rebra i marinadu prebacite u posudu za pečenje*, poklopite i stavite u zagrijanu pećnicu na 270 stupnjeva. Pecite 1,5 sat.

*Može i u natkrivenom roštilju.

Za više ljetnih recepata iz Disney Cruise Linea kliknite na donje veze:

Komentari

Sad kad bih samo mogao nabaviti recept za predjelo u stilu “Oscar ” u Fulton's#8217s Crab House.

Hvala, izgledaju sjajno i isprobat ću ih. No, ako vam ne smeta, volio bih#8217 htjeti pitati o drugom jelu. Postoji mnogo razloga zašto odlazim na Disneyjevo krstarenje, ali vjerovali ili ne, jedna od stvari kojima se veselim je moj omiljeni doručak bilo gdje i#8211 Krep od heljde. Godinama sam uživao u ovom zdravom, ukusnom doručku. Zatim, na našem posljednjem izletu na Dreamu, posluženo je sa salsom umjesto sjajne rajčice narezane na kockice, crvenog luka i preljeva od maslinovog ulja. Spomenuo sam to i svi su bili od pomoći – trebalo je nekoliko puta da se vratim na ‘klasični ’ preljev. Kuhar je bio jako drag, ali ako je moguće, zamolio sam vas da se ne udaljite od izvornog preljeva u floti. U sljedećih nekoliko mjeseci ponovno ću biti na 3 od 4 broda i volio bih se i dalje veseliti svom omiljenom obroku. HVALA VAM!!

Povezane priče

Evo kako će vaše omiljene igračke veće od života steći nove prijatelje na Disneyjevoj želji

autor Danny Handke, viši kreativni direktor, Walt Disney Imagineering

Budite naš gost s prostorima inspiriranima ljepotom i zvijeri na Disney Wish-u

napisala Laura Cabo, kreativna direktorica portfelja, Walt Disney Imagineering

Dizajniranje Disneyjeve želje: Disneyjeva linija za krstarenje debitira umjetnički tematski smještaj

autor Evily Giannopoulos Peros, voditeljica odnosa s javnošću, Disney Signature Experiences

Ostale priče autor:

by Stephen Walker, Fleet Culinary Standards and Consistence Chef, Disney Cruise Line


10 službenih recepata za Disneyjeve parkove koje možete napraviti kod kuće

Volite li jesti u Disneyju? Ja! Polovica zabave na Disneyjevom odmoru su svi ukusni obroci i grickalice u kojima mogu uživati ​​u parkovima i odmaralištima! Ne možemo biti#8217t svaki dan u parkovima uživati ​​u svim tim slasnim poslasticama. Umjesto toga, možemo osjetiti malo magije kod kuće s ovih deset službenih recepata Disney Parkova.

Disney Parkovi Churro Bites

Fotografija: Disney

Sastojci

  • 1 šalica vode
  • 8 žlica maslaca
  • ¼ žličice soli
  • ¾ žličice mljevenog cimeta, podijeljeno
  • 1 ¼ šalice univerzalnog brašna
  • 3 jaja
  • 1 ½ šalice biljnog ili ulja repice
  • ½ šalice šećera

Upute

  1. Pomiješajte vodu, maslac, sol i ¼ žličice cimeta u loncu od pola litre na umjerenoj vatri. Pustite lonac da se kuha.
  2. Smanjite toplinu na nisku.
  3. Dodajte brašno i snažno miješajte dok smjesa ne formira kuglu. Maknite s vatre i ostavite da odstoji 5-7 minuta.
  4. Dodajte jedno po jedno jaje i miješajte dok se ne sjedini. Staviti na stranu.
  5. Zagrijte ulje u srednjoj tavi ili loncu od 1 litre na srednje jakoj vatri ili dok temperatura ne dosegne 350 ° C.
  6. Žlicom stavljajte tijesto u vrećicu za cijevi s velikim vrhom zvjezdice. Preko tiganja prenesite traku od 1 inča tijesta, izrežite nožem i stavite u vruće ulje. Ponavljajte sve dok churro zalogaji ne napune posudu za pečenje.
  7. Zapržite churro zalogaje do zlatno smeđe boje. Uklonite žlicom s prorezima ili mrežicom za paukove mreže.
  8. Churro zalogaje ocijedite na papirnatom ubrusu.
  9. Pomiješajte šećer i ½ žličice cimeta u srednjoj zdjeli. Dodavati churro zalogaje dok se ne premaže. Stavite na tanjur za posluživanje i poslužite s omiljenim umakom za umakanje.

Beignjeti u obliku Mikija Mausa

Fotografija: Disney

Sastojci:

  • 1/2 žličice suhog kvasca
  • 1/4 šalice tople vode (105 °)
  • 1/4 šalice šećera
  • 2 žlice skraćivanja povrća
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 šalice masnog vrhnja
  • 1 jaje
  • 4 šalice višenamjenskog brašna
  • 1/2 šalice kipuće vode
  • Biljno ulje za prženje
  • Šećer u prahu
  1. Pospite kvasac toplom vodom u manju zdjelu, miješajući da se otopi. Ostavite da stoji 5 minuta.
  2. U velikoj zdjeli pomiješajte šećer, krastavce, sol, masno vrhnje, jaje, brašno i kipuću vodu pa umiješajte smjesu kvasca. Električnim mikserom na srednjoj brzini pričvrstite kuku za tijesto, miješajte tijesto samo dok se ne sjedini i ne postane glatko. Ostavite tijesto da se odmori 30 minuta.
  3. Razvaljajte na debljinu 1/4 inča i izrežite pojedinačne dijelove rezačem u obliku Mickey Mousea ili narežite na 2 1/2 do 3-inčna kvadrata. Pokrijte ručnikom i ostavite tijesto da naraste dok se ne udvostruči na toplom mjestu bez propuha, otprilike 1 do 1 1/2 sata.
  4. Uz oprez, zagrijte 3 inča biljnog ulja na 350 ° F u dubokom, teškom loncu na srednje jakoj vatri. Pecite beignjete do zlatno smeđe boje, oko 2 do 3 minute, okrećući čim porumene s jedne strane. Uklonite kliještima i stavite na papirnate ubruse da se ocijede. Posipajte tople pahuljice šećerom u prahu i odmah poslužite.

Torte za ručak od čokolade i lješnjaka Recept (iz Woody ’s Lunch Box u Disneyjevom##2121s Hollywood studiju)

Fotografija: Disney

Sastojci

  • 4 šalice višenamjenskog brašna, prosijano
  • 1/2 šalice šećera
  • 1/2 šalice smeđeg šećera
  • 2 1/4 žličice krupne soli, podijeljeno
  • 3 štapića neslanog maslaca, ohlađeno i narezano na kockice
  • 1/4 šalice kokosovog ulja
  • 3 jaja, podijeljena
  • 10 žlica vode
  • 1/2 šalice čokoladnog namaza od lješnjaka

Upute

Za kolač od čokolade s lješnjacima

  1. Pomiješajte brašno, šećer, smeđi šećer, 2 žličice soli, maslac, kokosovo ulje i 2 jaja u zdjeli električne miješalice opremljene nastavkom za lopatice. Miješajte na srednjoj brzini dok se ne sjedini.
  2. Dodajte vodu i miješajte pri maloj brzini 1 minutu. Povećajte brzinu i miješajte dok tijesto ne postane glatko. Ne miješajte previše.
  3. Podijelite tijesto na dvije jednake loptice i zamotajte u plastičnu foliju. Odmorite u hladnjaku 45 minuta.
  4. Zagrijte na 375 stupnjeva.
  5. Pomiješajte preostalo jaje i 1/4 žličice soli u maloj zdjeli. Staviti na stranu.
  6. Veliku dasku za rezanje lagano pobrašnite i prvu lopticu tijesta razvaljajte u pravokutnik debljine 1/4 inča. Izrežite na osam pravokutnika dimenzija 2 x 6 inča.
  7. Pravokutnike stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Četka s rezerviranim pranjem jaja. Na pravokutnik rasporedite 1 žlicu namaza od čokolade i lješnjaka.
  8. Preostalu kuglu tijesta razvaljajte u pravokutnik debljine 1/4 inča i izrežite na osam pravokutnika dimenzija 2 x 6 inča. Stavite na torte prekrivene čokoladnim lješnjacima i zapečatite rubove vilicom. Očistite vrh kolača pranjem jaja.
  9. Pecite 17 minuta, dok ne porumeni. Potpuno ohladiti.
  1. U maloj zdjeli pomiješajte šećer, 1 žlicu mlijeka i limunov sok. Polako dodajte preostalo mlijeko dok glazura ne postane glatka i lako se razmaže, ali ne bude tekuća.
  2. Svaku ohlađenu tarticu premažite glazurom i prelijte komadima slanine.

Sendvič s tri sira na žaru Recept (iz Woody ’s Lunch Box u Disneyjevom##2121s Hollywood studiju)

Fotografija: Disney

Sastojci:

Namaz od krem ​​sira

  • 1/2 šalice krem ​​sira
  • 1/2 šalice usitnjenog Double Gloucestera ili cheddara
  • 2 žlice masnog vrhnja
  • 1/4 žličice krupne soli

Namaz od češnjaka

Sendvič s tri sira na žaru

Upute:

Za namaz od krem ​​sira:

  1. Kombinirajte krem ​​sir, Double Gloucester ili cheddar, teško vrhnje i sol u kuhaču. Miješajte dok ne postane glatko. Staviti na stranu.

Za namaz od češnjaka:

Za sendvič sa tri sira na žaru:

  1. Rezane kriške kruha položite na pek papir ili veliku dasku za rezanje.
  2. Na 4 kriške kruha stavite 2 kriške cheddara. Na preostale kriške kruha stavite 2 kriške provolona.
  3. Jednako žlicom krem ​​sir namažite na kriške s provolonom. Po svakoj kriški namažite nježno glatki krem ​​sir.
  4. Pritisnite cheddar stranu i stranu provolone zajedno.
  5. Zagrijte veliku tavu na srednjoj vatri 5 minuta, dok se ne zagrije.
  6. Premažite s obje strane sendviča namazom od češnjaka.
  7. Sendviče na žaru pecite 2 minute sa svake strane, dok se sir ne otopi i kruh ne dobije zlatno smeđu boju.

Kanadski recept za juhu od sira s čedrom (iz Ste Celhouse -a Le Cellier na EPCOT -u)

Fotografija: Disney

Sastojci:

1/2 kilograma slanine, narezane na komade 1/2 inča
1 srednji crveni luk, izrezan na 1/4-inčne komade
3 rebra celera, izrezana na 1/4-inčne komade
4 žlice maslaca
1 šalica višenamjenskog brašna
3 šalice pilećeg temeljca
4 šalice mlijeka
1 kilogram bijelog cheddar sira, naribanog
1 žlica Tabasco umaka
1 žlica Worcestershire umaka
Gruba sol, svježe mljeveni papar po ukusu
1/2 šalice toplog kanadskog zlatnog lagera ili bilo kojeg blijedog lager piva
Nasjeckani mladi luk ili vlasac, za ukrašavanje

  1. U nizozemskoj pećnici s 4 ili 5 litara kuhajte slaninu uz miješanje na umjerenoj vatri oko 5 minuta ili dok lagano ne porumeni.
  2. Dodajte crveni luk, celer i maslac te pirjajte dok luk ne omekša, oko 5 minuta.
  3. Dodajte brašno i kuhajte, neprestano miješajući, oko 4 minute na umjerenoj vatri. Umutiti pileći temeljac i staviti kuhati 1 minutu. Smanjite vatru da se krčka i kuhajte 15 minuta uz povremeno miješanje.
  4. Dodajte mlijeko i nastavite pirjati 15 minuta. Nemojte kuhati nakon dodavanja mlijeka.
  5. Maknite s vatre i dodajte sir, Tabasco umak, Worcestershire umak, sol i papar. Pomiješajte potapajućim mikserom dok se sir ne otopi i juha ne postane glatka. Umiješajte toplo pivo. Ako je juha pregusta, razrijedite je s malo toplog mlijeka.
  6. Juhu poslužite vruću, ukrašenu nasjeckanim mladim lukom ili vlascem.

Recept sivih stvari

Fotografija: Disney

Sastojci:

  • 1 1/2 šalice hladnog punomasnog mlijeka
  • 1 (3,4 unci) pakovanje instant mješavine pudinga od vanilije
  • 15 čokoladnih sendvič kolačića
  • 1 (8 unci) spremnika umućen preljev, odmrznut
  • 3 žlice instant mješavine pudinga od čokolade
  • 12 kolačića sa šećerom
  • Jestivi šećerni biseri
  1. U veliku posudu za miješanje ulijte mlijeko. Dodajte instant mješavinu pudinga od vanilije i miješajte 2 minute dok ne postane glatko i malo se zgusne. Stavite u hladnjak na 1-2 sata, dok se ne stegne.
  2. Stavite sendvič kekse sa čokoladom u kuhaču i pulsirajte dok ne postanu pire.
  3. Savijte pire kekse u smjesu za puding. Miješajte dok se potpuno ne izmiješa.
  4. Dodajte umućeni preljev i instant puding od čokolade. Miješajte dok se potpuno ne izmiješa.
  5. Stavite u hladnjak i ohladite jedan sat.
  6. Sipajte sive stvari u vrećicu za cijevi sa željenim vrhom. Nanesite sivo na kekse. Prelijte šećernim biserima.

Recept za Tost Tonga (iz Disneyjevog polinezijskog sela Resorta)

Fotografija: Disney

Sastojci:

Šećer-cimet

  • 4 velika jaja
  • 1 1/3 šalice punomasnog mlijeka
  • 1/4 žličice cimeta
  • 1 žlica šećera u prahu

Tonga Tost

  • 1 litra uljane repice, za prženje
  • 1 hljeb od kiselog tijesta (rezan, 12 inča dug)
  • 2 velike banane, oguljene

Za šećer-cimet:

Pomiješajte šećer i cimet u srednjoj posudi (dovoljno velikoj da prepečete tost) vilicom dok se potpuno ne sjedini. Staviti na stranu.

Žili tijesto:

Umutite jaja u srednjoj zdjeli (dovoljno velika da umočite tost) dok dobro ne istučete. Dodajte mlijeko, cimet i šećer. Dobro promiješajte i ostavite sa strane.

Za Tonga tost:

  1. Uz oprez, zagrijte ulje na 350 ° F u velikom loncu ili fritezi. (Ako koristite veliki lonac, upotrijebite termometar za slatkiše kako biste bili sigurni da se ulje neće zagrijati ili će izgorjeti.)
  2. Narežite kruh na četiri kriške debljine tri inča.
  3. Svaku bananu prepolovite poprečno, a zatim svaki komad po dužini.
  4. Stavite plošku kruha ravno na pult i izvadite je tek toliko iz sredine (nemojte je cijepati do kraja) kako biste u svaku krišku kruha ubacili pola banane.
  5. Punjeni kruh umočite u tijesto, pokrivajući obje strane, dopuštajući da višak tijesta iscuri s kruha i pažljivo ga stavite u vruće ulje.
  6. Kuhajte 4-5 minuta dok ne porumeni. Ako je potrebno, okrenite tost nakon 2 minute i kuhajte još 2 minute s druge strane. Uklonite i ispustite višak ulja.
  7. Tost uvaljati u šećer od cimeta. Ponovite za svaki komad tosta.

Recept od mliječnog shakea od maslaca od kikirikija i mlijeka (iz 50 -ih Prime Time Caféa u Disneyjevim Hollywood Studios)

Fotografija: Disney

Sastojci:

  • 2 žlice maslaca od kikirikija
  • 2 žlice želea (jagoda ili grožđe)
  • 2 šalice sladoleda od vanilije
  • 1/4 šalice mlijeka
  1. Dodajte sve sastojke u blender i miksajte dok ne postane glatko.
  2. Po ukusu dodajte još maslaca od kikirikija ili želea.

Cookove bilješke: Dvije šalice narezanih jagoda mogu se zamijeniti želeom.

Recept za totchos (iz Woody's Lunch Box u Disneyjevim Hollywood Studios)

Fotografija: Disney

Čili sa grahom

  • 1 kilogram nemasnog goveđeg mesa
  • 1 srednji žuti luk, sitno nasjeckan
  • 3 češnja češnjaka, mljevena
  • 1 konzerva zdrobljene rajčice (14,5 unci)
  • 1 (15 unci) konzerva umaka od rajčice
  • 1 (15 unci) može grah, ocijeđen
  • 2 žlice čilija u prahu
  • 1 žlica mljevenog kima
  • 1 žlica krupne soli
  • Crni papar, po ukusu
  • Mljeveni kajen, po ukusu

Queso umak

  • 1 vreća vreće smrznutog krumpira
  • 1 1/2 šalice kukuruznog čipsa
  • Čili sa grahom
  • Queso umak
  • 3/4 šalice naribanog cheddar sira
  • 6 žlica kiselog vrhnja
  • 2 žlice tanko narezanog zelenog luka

Za čili s grahom:

  1. Smeđe goveđe mljeveno meso u nizozemskoj pećnici od 5-6 litara na umjerenoj vatri dok se potpuno ne skuha. Ispustite višak masnoće.
  2. Dodajte luk i češnjak i pirjajte 5-7 minuta, dok luk ne postane proziran.
  3. Dodajte mljevene rajčice, umak od rajčice, grah, čili u prahu i kim. Pirjajte 20 minuta. Posolite.
  4. Po potrebi dodajte crni papar i cayenne.
  5. Ostavite na toplom dok ne budete spremni za posluživanje.

Za Queso umak:

  1. U mali lonac stavite umak od sira i rajčice narezane na kockice s čilijem. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, dok se ne zagrije.
  2. Ostavite na toplom dok ne budete spremni za posluživanje.

Za Totchos:

  1. Kuhajte bačve krumpira prema uputama na pakiranju.
  2. Bačve s krumpirom podijelite u 6 zdjela. Na svaku zdjelu bačvi od krumpira stavite po 1/4 šalice kukuruznog čipsa, čilija s grahom i queso umaka.
  3. U svaku zdjelu stavite 2 žlice isjeckanog sira, 1 žlicu kiselog vrhnja i 1 žličicu zelenog luka.

Recept za kuhinjski sudoper (iz Beaches & amp Cream Soda Shop u Disney's Beach Club Resortu)

Fotografija: Disney

Sastojci:

  • 1/2 šalice toplog preljeva
  • 1/2 šalice toplog preljeva od maslaca
  • 1/2 šalice toplog preljeva od maslaca od kikirikija
  • 1 srednja banana, narezana na ploške 1/2 inča
  • 1 kolač sa začinima od cimeta (2 ½ x 1 1/4-inčni), na četvrtine
  • 1 kolačić s anđeoskom hranom (3 x 1 1/2-inčni), na četvrtine
  • 2 velikodušne kuglice sladoleda od vanilije
  • 2 velikodušne kugle čokoladnog sladoleda
  • 2 velikodušne kuglice sladoleda od jagoda
  • 1 velikodušna kuglica sladoleda s čokoladom u komadu
  • 1 velikodušna kuglica sladoleda od kave
  • 3 žlice čokoladnog sirupa
  • 1/4 šalice kreme od sljeza
  • 1/4 šalice preljeva od jagoda
  • 1/4 šalice preljeva od ananasa
  • Preliv od mlijeka od 14 unci
  • 1 veliki kolačić (6 x 6 inča), na četvrtine
  • 1 bombončić pravilne veličine, na četvrtine
  • 4 čokoladna kolačića s kremom
  • 1 žlica narezanih prženih badema
  • 1 žlica strugotine tamne i bijele čokolade
  • 1 žlica zdrobljenih čokoladnih kolačića s krem ​​nadjevom
  • 1 žlica nasjeckanih mliječnih kriški naranče, oko 2 velike kriške
  • 1 žlica zalogaja komadića mliječne čokolade
  • 1 žlica zalogaja komadića maslaca od kikirikija
  • 1 žlica čokoladnog prskanja
  • 1 žlica škropljenja duginih boja
  • 1/2 šalice ocijeđenih maraskino trešanja
  1. Na dno velike zdjele ulijte vruću poslasticu, preljev i maslac od kikirikija.
  2. Slojeve banane i komade kolačića prelijte po preljevima. Prelijte svim sladoledima.
  3. Što je brže moguće, žlicom prelijte čokoladni sirup, kremu od bijelog sljeza, preljeve od jagoda i ananasa.
  4. Prekrijte u potpunosti preljevom od mljevenih mlijeka. Komačiće kolačića, komadiće bombona i kolačiće umotajte u šlag.
  5. Pospite prženim bademima, strugotinama tamne i bijele čokolade, zdrobljenim kolačićima, kriškama želea naranče, komadićima mliječne čokolade, komadićima maslaca od kikirikija, čokoladnim prskanjem i komadima duge. Prelijte trešnjama.

Koji su neki od vaših omiljenih recepata za Disney Parkove?

Povezano

Vezane objave

Idete li u Disney World 2014. ili razmišljate o godišnjem odmoru Disney World 2014.? & Hellip

Jeste li znali sljedeće zabavne činjenice o restoranima Disney World? Ima ih više od 470 & hellip

Disneyjev svjetski dogovor za Crni petak: Završite vrhunski Disneyjev božićni paket za ekskluzivne praznike i pomoć


Četkica sa slavom: BBC i moj krstarenje s prezirom - recepti

Začinjeni i orašastog okusa, ovi tradicionalni njemački božićni kolačići oblik su medenjaka. Najpoznatiji su Nürnberger Lebkuchen, koji su često predstavljeni u kitnjasto ukrašenim limenkama ili kutijama. Ovi su kolačići moderni potomci srednjovjekovnih medenjaka, koji su tipično bili kombinacija začina, meda i suhih krušnih mrvica.

Sastojci

Kolačići:

  • ½ C (118 ml) meda
  • ½ C (118 ml) melase
  • ¾ C (151 g) smeđeg šećera
  • 1 lg jaja
  • 1 T (15 g) soka od limuna
  • 1 žličica (3 g) korice limuna
  • 2¾ C (340 g) brašna, plus brašno za brisanje prašine
  • ½ žličice (2 g) sode bikarbone
  • 1 žličica (2½ g) svakog mljevenog cimeta, klinčića, papra i muškatnog oraščića
  • ⅓ C (80 g) kandiranog limuna, narezanog na kockice
  • ⅓ C (40 g) lješnjaka, nasjeckanih

Ledenje:

  • 1 C (192 g) šećera
  • ¼ C (59 ml) vode ili mlijeka
  • ½ žličice (2,5 ml) ekstrakta vanilije
  • ½ C (65 g) šećera za slastičare

Ukrasiti

Upute

U srednjoj tavi zakuhajte med i melasu. Maknite s vatre umiješajte smeđi šećer, jaje, limunov sok i koricu. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sve začine te umiješajte mješavinu melase, citronu i lješnjake. Pokriti hladiti preko noći.

Zagrijte pećnicu na 350 ° F (167 ° C). Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Na pobrašnjenoj, tvrdoj površini razvaljajte malu količinu ohlađenog tijesta do debljine ¼ inča (6 mm). Ako je tijesto ljepljivo, upotrijebite više brašna. Rezano tijesto u krugovima od 2 inča (5 cm) prebacite na pripremljene limove za pečenje. Pecite 10-12 minuta. U međuvremenu napravite glazuru zagrijavajući šećer i tekućinu u malom loncu (nemojte kuhati). Maknite s vatre, umiješajte šećer slatkiša. Ako se glazura kristalizira, zagrijte je i dodajte vodu ili mlijeko. Prebacite kolačiće na rešetku i još vruće premažite glazurom i ukrasite bademima, limunom ili đumbirom ili, ostavite da se potpuno ohlade i pokapajte otopljenom čokoladom. Čuvati u zatvorenoj posudi.


Luske od sira od jabuke

Jesen je u našoj kući počela ludo. Farma je zauzeta , moja je kći starija godina i započela je postupak prijave na fakultet a moj sin je bio u teškoj nesreći koja je dovela do jako slomljene potkoljenice i trotjednog boravka u bolnici . Sretan sam što mogu reći da se nakon četiri operacije u roku od osam dana AJ konačno vratio kući i da nam se život polako vraća u normalu. Iako će morati imati barem još jednu operaciju kako bi rekonstruirao komad kosti koji je izgubljen tijekom nesreće, liječnici smatraju da će se potpuno i potpuno oporaviti. Držite palčeve i zahvaljujte Bogu gore.

Njegova nesreća bila je najstrašnija stvar s kojom smo se morali suočiti. Stajali smo uz njega na svakom koraku, dobili vrhunsku skrb od tima liječnika i medicinskih sestara u bolnici, primili predivan izljev ljubavi od naše obitelji, prijatelja i zajednice i uvijek bili pozitivni, bez obzira koliko teško bilo . S 13 godina AJ je nevjerojatno snažan klinac i divim se njegovoj izdržljivosti, snazi ​​i volji da ozdravi.

Kad se dogodila nesreća, razmišljao sam o stavljanju bloga na neko vrijeme dok se AJ ne oporavi. No, tijekom mog trotjednog boravka u bolnici s AJ, smatrao sam da je pisanje vrlo terapeutsko. Također je pomoglo da vrijeme prođe dok je AJ spavao. Srećom, imao sam dovoljno nacrta i snimljenih fotografija koje sam trebao samo napisati. I napisao sam da jesam.

Jedna od najvećih stvari koje sam propustio dok sam bio s AJ -om bila je moja kuhinja. Kao što svi znamo, bolnička hrana je dobra, bolnička hrana. I ostavit ću to na tome. Jedva sam čekala da dođem kući i svima skuham lijepo jelo i ispečem. Jesen je moje omiljeno vrijeme. To znači puno utješne hrane i ukusnih jesenskih peciva.

Dan nakon što smo AJ -a donijeli kući, probudio sam se rano, uključio pećnicu i izlupao ove ukusne Luske od sira od jabuke. Oni su križ između danske sira i pite s jabukama u pahuljicama. Na našoj je farmi sezona jabuka i ja sam na nebu sa svim različitim sortama jabuka koje su spremne za branje. Jedva sam čekala da dođem kući i ispečem ….druga stvar koju smatram vrlo terapeutskom i utješnom!

Volim koristiti razne jabuke kad pečem. Receptu daje dubinu okusa. Napravila sam osnovni nadjev za pitu od jabuka za ove lisnate listove. Zatim sam pomiješala malo krem ​​sira sa šećerom za slastičare i istukla dok ne postane glatko.

Odrezao sam komad odmrznutog tijesta od lisnatog tijesta i izrezao ga na šest jednakih kvadrata. Dodajte žlicu mješavine krem ​​sira i žlicu mješavine jabuka u središte svakog kvadrata.

Preklopite svaki kutak i premažite ga s malo pranja jaja kako biste zapečatili. Očistite vrh svakog sloja i pospite krupnim šećerom. Pecite dok ne porumeni.


Recept za raviole od jastoga i ricotte

Budući da je 2020. samo uobičajena, zašto ove sezone ne biste poslužili neočekivano jelo za Dan zahvalnosti? Ovaj ukusni ravioli od jastoga i ricotte, naglašen umakom od limuna i uljem rukole, omiljen je gost tijekom blagdanskih krstarenja Oceanijskim krstarenjima i sve je samo ne tradicionalno jelo za Dan zahvalnosti. Ako već imate planirano glavno jelo, ono čini predivno elegantnu preambulu ili osvježavajuće jedinstvenu pratnju. Također uživam u ovim Raviolima od jastoga i Ricotte kao dobrodošla promjena tempa nakon što sam iznova izmislila sve što sam mogla s našim ostacima s blagdana i spremna sam za nešto drugačije.

Nekoliko vina koja uživam sljubljujući s ovim jelom su Corte Giara Allegrini Pinot Grigio iz Veneta u Italiji i Pedroncellijev East Side Vineyard Sauvignon Blanc iz Sonoma u Kaliforniji. Za pjenušac jako volim Maschio dei Cavalieri Prosecco di Valdobbiadene iz Veneta, ali moram reći da je moje omiljeno vino uz ovaj Ravioli od Jastoga i Ricotte La Scolca ‘Etichetta Nera’ Gavi dei Gavi. Ovo vino ima živahan, intenzivan karakter s iznenađujućom svježinom koja lijepo nadopunjuje kremasti umak i bogato punjenje jastoga u ovom jelu. Živjeli!

Recept za raviole od jastoga i ricotte s umakom od limuna i uljem rukole
Služi 4

SASTOJCI
Oko 2 kilograma tijesta za tjesteninu
3 žlice ulja rikule

ULJE ARUGULE
¼ šalice maslinovog ulja
1 šalica rikule

OSNOVNA TESTA OD TJESTE
1 šalica griza
2 šalice brašna
5 jaja

PUNJENJE
1/3 šalice mladog luka, tanko narezanog
¾ šalice ricotta sira
1 rep jastoga iz ljuske, izrezan u stilu brunoise (7 oz)
1 žličica limunove korice
1 žumanjak
2 kriške bijelog kruha, uklonjene kore, izrezane u brunoise stilu
Sol i papar, svježe mljeveni

UMAK
3 žlice ljutike, nasjeckane
3 žlice maslaca
¾ šalice bijelog vina
1 lovorov list
¾ šalice bijelog pilećeg temeljca
¾ šalice vrhnja
Sok od polovice limuna
Sol i papar, svježe mljeveni

ULJE ARUGULE
Zagrijte ulje na 185 ° F. Dodajte rikolu i kuhajte 15 minuta. Pomiješajte, prođite kroz gazu, ohladite i ostavite u hladnjaku dok ne zatreba.

TESTA OD TESTE
Brašno rasporedite u obliku fontane s dobro postavljenim u sredini hrpe. Dodajte jaja u udubljenje i snažno miješajte dok se ne učini da je tijesto glatko i blago sjajno. Ostavite da odmara najmanje 2 sata i obavezno ga pokrijte kako se ne bi osušilo.

PUNJENJE
Pomiješajte sve sastojke. Začinite solju i paprom i dobro promiješajte. Čuvati u hladnjaku.

UMAK
Pirjajte ljutiku na 1 žlici maslaca do prozirnosti, a zatim odgladite s bijelim vinom i dodajte lovorov list. Smanjite za tri četvrtine, pa dodajte pileći temeljac i vrhnje. Smanjite za pola, pa dodajte sok od limuna i po ukusu začinite solju i paprom. Na kraju umiješajte preostale 2 žlice maslaca.

RAVIOLI
Razvaljajte tijesto za tjesteninu na debljinu od 1 milimetra i premažite ga vodom samo da se navlaži. Nadjev cijevi, prekrij drugim slojem tijesta i reži rezačem od 6 centimetara. Uklonite mjehuriće zraka. Stavite na pladanj posut grizom.

SERVIRATI
Raviole kuhajte u obilju slane vode otprilike 2 minute, procijedite žlicom s prorezima i stavite na upijajuću krpu kako biste uklonili višak vode. Neposredno prije posluživanja, promiješajte umak dok ne postane pjenast i prelijte raviole. Ukrasite uljem rukole.

O potpredsjedniku za kulinarske operacije Bernhardu Klotzu
Bernhard, rođen u Tirolu u Austriji, radio je u mnogim poznatim ustanovama u Austriji, Francuskoj, Italiji, Norveškoj i Sjedinjenim Državama, uključujući i nedavno u Caviar Russe u New Yorku. Oslanjajući se na svoje dugogodišnje iskustvo u radu s nekim od najboljih europskih kuhara, Bernhard je 1985. godine svoj talent prenio u industriju krstarenja. Kao potpredsjednik za kulinarske operacije, Bernhardov je glavni cilj i najveća uloga predstaviti gostima gastronomska iskustva bez presedana. Ovu obalu postiže radeći na planiranju i razvoju jedinstvenih i nadahnjujućih doživljaja hrane i vina, uz stalno promjenjive jelovnike za više od deset restorana. Njegov rad usredotočuje se na njegovanje njegova tima svjetske klase. Osim rada u industriji krstarenja, Bernhard ima dugu suradnju s kulinarskom akademijom Le Cordon Bleu u Parizu.


Nudel Gratin — Njemački paviljon

Želite njemačku ponudu za mac i sir? BAM! I ti si pokriven. (Ovo je tako. DOBRO.)

Sastojci

  • 2 šalice masnog vrhnja
  • 2 jaja
  • 1/4 žličice soli
  • Prstohvat mljevenog bijelog papra
  • Uštipnite muškatni oraščić
  • 4 unce švicarskog sira, nasjeckanog
  • 4 unce bijelog cheddar sira, isjeckanog
  • 1 kilogram kuhanih makarona od lakta

Nabavite Nudel Gratin u Epcot ’s Njemačkoj!

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 375F. Poprskajte posudu za pečenje 16 × 9 inča sprejom koji se ne lijepi.
  2. Pomiješajte vrhnje, jaja, sol, papar i muškatni oraščić u velikoj zdjeli, miješajući da se sjedini. Bacite sireve zajedno u malu zdjelu dok se ne sjedine izvadite 1 šalicu sira i ostavite sa strane. Umiješajte preostale sireve u smjesu od vrhnja.
  3. Makarone kuhajte dok ne omekšaju, ocijedite i dodajte smjesu od vrhnja, odmah promiješajte. Ulijte smjesu u pripremljenu posudu za pečenje. Pokriti folijom.
  4. Pecite 30 minuta. Uklonite foliju, pa po rezancima pospite rezervirani sir. Pecite 15 minuta duže.
  5. Ohladite 10 minuta prije rezanja na kvadrate. Poslužite toplo.

Sommerfest u njemačkom paviljonu


U ovoj priči: James Corden

James Corden OBE engleski je glumac, komičar, pisac i televizijski voditelj. Od 2015. vodi James Corden, kasnonoćni televizijski talk show na CBS-u u Sjedinjenim Državama, The Late Late Show.

Zajedno s velškom glumicom Ruth Jones, Corden je napisao i surađivao u kritički hvaljenom BBC-jevom sitcomu Gavin & amp Stacey (2007–2019) za koji je osvojio BAFTA-inu televizijsku nagradu za najbolju komediju.

Pojavio se u filmovima, uključujući Gulliverova putovanja (2010), Into the Woods (2014), Kill Your Friends (2015), Peter Rabbit (2018) i njegov nastavak 2020 (u kojem je izrazio naslovni lik), te Mačke (2019) ).


Da! I ’ve sam od njih napravila fantastičan recept za rolat od cimeta! Najbolji kiflice s cimetom ikad!

Pogledajte video ispod gdje će vas Rachel provesti kroz svaki korak ovog recepta. Ponekad vam pomaže imati vizualni prikaz, a uvijek smo vas očarali našom kuharskom emisijom. Kompletnu zbirku recepata možete pronaći na YouTubeu, Facebook Watchu ili našoj Facebook stranici ili ovdje na našoj web stranici s odgovarajućim receptima.


Gledaj video: Cruise TV - 5 Baltic Discovery (Svibanj 2022).