Tradicionalni recepti

Cherry sladoled s čokoladnim čipsom

Cherry sladoled s čokoladnim čipsom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Domaći sladoled od trešanja napravljen od svježih, slatkih trešanja, mlijeka, vrhnja, šećera, s obrijanom gorkom čokoladom u obliku čokolade.

Kredit za fotografiju: Elise Bauer

Postoji nešto uistinu slavno u stajanju u hladu trešnje zrelog s trešnjama i branju i ujedu ih na licu mjesta.

Kao djeca imali bismo natjecanja u pljuvanju jama da vidimo koliko daleko možemo da ih natjeramo da lete. Da li djeca to više rade?

Već su uzgajali sjeme lubenica, nadam se da ne uzgajaju jame od trešanja. Nazovite me staromodnom, ali ne smeta mi što radim za hranu, jame, sjemenke i sve ostalo.

Da biste napravili trešnji sladoled, morate na njega baciti neke trešnje. Za otklanjanje noža potrebno vam je oko 10 minuta, ali puno je brže ako koristite pitter trešnje.

Ovaj recept zahtijeva redovite trešnje, koje su nježnijeg okusa od svojih rođaka od višnje, ali ih je lakše proći.

Zbog blagosti, ovaj sladoled ima koristi od dodavanja čokolade i nešto bobičastog likera.

Cherry sladoled s čipsom od čokolade

Možete i pokušati napraviti ovaj sladoled s jogurtom umjesto vrhnja. Prvo ugrijte trešnje, šećer, sol i mlijeko. Zatim ostavite da se ohladi. Dodajte 1 3/4 šalice punomasnog jogurta i kaše. Sve ostalo je isto, osim što nema potrebe dodavati limunov sok.

Sastojci

  • 1 1/2 šalice zrelih slatkih trešanja (od cca 3/4 lb)
  • 3/4 šalice mlijeka
  • 1 3/4 šalice kreme
  • 1/2 šalice šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 čajna žličica limunovog soka
  • 2 kašike Amaretta, likera od trešnje ili ruma (neobavezno)
  • 4 unce gorke čokolade, sitno nasjeckane, čuvajte u zamrzivaču dok se ne koristi

Način

1 Zagrijte trešnje, mlijeko, 1 šalicu vrhnja, šećer, sol, a zatim kaše: Trešnje, mlijeko, jednu šalicu vrhnja, šećer i sol stavite u srednju posudu. Zagrijte na srednje jakoj vatri dok se smjesa ne zgusne, zatim smanjite jačinu da se zagrije i ostavite da sjedi oko 15 minuta.

Maknite s vatre. Izlijte smjesu u blender ili upotrijebite uranjač i pažljivo pire.

(Oprezno jer postupate s vrućom tekućinom. Obavezno držite poklopac na vrhu miksera tijekom pireja.)

2 Umiješajte preostalu kremu i ohladite: Stavite smjesu u veliku zdjelu. Umiješajte preostalu 3/4 šalice vrhnja.

Hladite nekoliko sati u hladnjaku dok se potpuno ne ohladi. (Možete staviti i posudu preko ledene kupelji kako biste ubrzali proces hlađenja.)

3 Umiješajte limunov sok i Amaretto: Prije nego što stavite smjesu u svoj sladoled, umiješajte limunov sok i Amaretto ili drugi liker ako koristite. Imajte na umu da možete preskočiti alkohol ako želite, no dodavanje istog pomoći će vam da sladoled postane previše leden, a amaretto može dodati lijepo pojačanje okusa sladoledu.

4 Pomičite se s proizvođačem sladoleda: Sladoled usitnite u svom proizvođaču sladoleda prema uputama proizvođača.

5 Premažite čokoladnim čipsom i zamrznite: Nakon što sladoled dovrši, sladoled bi trebao biti prilično mekan. Nježno presavijte u sitno nasjeckanu čokoladu.

Stavite u nepropusnu posudu i stavite u zamrzivač najmanje jedan sat, najbolje nekoliko sati.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo nemojte koristiti naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala vam!


Gledaj video: Domaći sladoled najbolji na svetu. Homemade ice cream with chocolate (Svibanj 2022).