Tradicionalni recepti

Salata od piletine s curryjem

Salata od piletine s curryjem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Izvrstan recept za salatu od pilećeg curryja za potlucks ili izletišta. Mayo neobavezno.

Kredit za fotografiju: Elise Bauer

Salata od piletine s curryjem jedna je od mojih najdražih salata koju mogu napraviti jer je tako jednostavno sastaviti.

Kad sam bio na faksu, jedan mi je prijatelj dao kutiju raznih mješavina curry praha. Mislim da sam prošla kroz cijelu kutiju praveći ovu salatu tijekom godina.

Ima kockice piletine, jabuke i grožđice za slatkoću, zeleni luk i cilantro jer za ovu vrstu salate uvijek želite malo zelenog.

Kuhajte začine kako biste dobili puni Curry okus

Pri kuhanju zalogaja s curryjem važno je zapamtiti „kuhanje“ začina, ili u ovom slučaju curry praha, prvo u malo maslinovog ulja, prije nego što ga umiješate sa ostalim sastojcima.

Toplina donosi puni okus curryja.

Ova je salata lako napraviti naprijed, dodano vrijeme samo omogućava da se okusi stapaju.

Recept za salatu od pilećeg curryja

Sastojci

  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Pileća prsa bez kožice 1/2 kilograma, izrezana na kocke od 1 inča
  • Sol
  • 1 žuti luk, grubo sjeckani
  • 2 grozdne žlice praha curryja
  • 1 šalica grožđica (namočite u vodi dok pripremate)
  • 1 jabuka (krupna ili slatka, po vašoj želji), oguljena, pečena i narezana na kockice
  • 1/2 šalice nasjeckanog svježeg cilantra (samo lagano upakirano)
  • 2 zelena luka, narezana
  • 1 žlica majoneze neobavezan

Način

1 pileća prsa sa kockicama umaka: Na srednje / jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje u tavi sa umakom s debelim dnom. Dodajte kockice pilećih prsa i kuhajte, često miješajući dok ne provri, oko 5 minuta. Tijekom kuhanja pospite malo soli na komade piletine.

Provjerite gotovost uklanjanjem najdebljeg komada i rezanjem na pola. Ako je u sredini još ružičasto, nastavite kuhati. Pokušajte ne prekuhati piletinu ili će ona biti suha.

Komade piletine izvadite žlicom narezanog i stavite na stranu u zdjelu.

2 Sauté luk, curry, grožđice: Dodajte nasjeckani žuti luk i kuhajte. Nakon nekoliko minuta, kada luk počne prelaziti, dodajte 2 žlice praha žutog curryja. Kuhajte još nekoliko minuta, često miješajući.

Ako se curry zalijepi za dno ili se smjesa osuši, dodajte malo više maslinovog ulja u tavu. Dok miješate, istrljajte zaglavljene komade curryja.

Dodajte ocijeđene grožđice i kuhajte, miješajući još minutu. (Ako dodajete majonezu po izboru, uklonite curry s vatre i umiješajte u majone.)

3 U piletinu dodajte smjesu luka od grožđica: U piletinu dodajte smjesu od grožđica i luk i dobro izmiješajte, premazujući komade piletine maslinovim uljem. U hladnjaku ohladiti. U ovom trenutku možete napraviti salatu dnevno glavni trenutak.

4 Pomiješajte s jabukom, zelenim lukom, cilantrom za posluživanje: Kad ste spremni za posluživanje salate, umiješajte jabuku, zeleni luk i cilantro.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo nemojte koristiti naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala vam!


Gledaj video: Kremasta pileća salata - Prste da poližeš! (Svibanj 2022).