Tradicionalni recepti

Pileći Mango zelena salata

Pileći Mango zelena salata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pileći mango oblozi od zelene salate su lagani i hranjivi, napravljeni uz prženu prženu piletinu, gljive shiitake i mango na kockice, posluženi u oblozi od zelene salate!

Kredit za fotografiju: Elise Bauer

Nakon dva mjeseca odmora, moj prijatelj Patrick obavijestio me je da će smršati u novoj godini kako bih se pripremio za svoje nadolazeće vjenčanje.

"Kako to planirate?" Pitao sam, znatiželjno znati kako će se ovaj mladić, bivši nogometaš koledža koji bi vjerojatno mogao pritisnuti Volkswagen, približiti izazovu.

"Salata se namaže", odgovorio je.

Pa, Patrick, ovaj je za tebe.

Potječe iz mog najboljeg prijatelja i prijatelja iz bloga, nevjerojatne čudesne Jaden Hair iz SteamyKitchen.com, iz njene nedavno objavljene kuharske knjige, Zdrave azijske omiljene liste Steamy Kitchen. (Zapravo, svi recepti u njezinoj knjizi bili bi izvrsni za vašu novogodišnju rezoluciju, hmmm, možda ću vam nabaviti primjerak kao poklon prije vjenčanja!)

Ovi oblozi od zelene salate su lagani, brzi i svježi uz prženu piletinu, zeleni luk, gljive shiitake (bombe okusa gljiva) i slatke komade manga, začinjene sezamovim uljem, rižinim ocatom i sojinim umakom, a poslužuju se u maslacu salate čaše.

Možete ih lako izgnječiti za manje od pola sata.

Pileći Mango zelena salata omota recept

Zašto kukuruzni škrob? To je trik za kuhanje koji često nalazite u kineskim receptima. Kukuruzni škrob pomaže piletini da zadrži vlagu i spreči je da se osuši na jakim vrućinama prženja.

Recept malo izmijenjen iz šalica sa piletinom Mango salate od zelenih azijskih omiljenih parova Jaden Hair.

Sastojci

  • 1 kilogram mljevene piletine (ja koristim mljevena pileća bedra za više ukusa)
  • 2 žličice sojinog umaka (koristite sojin umak bez glutena ako kuhate bez glutena)
  • 1 žličica kukuruznog škroba (ili krumpirovog ili rižinog škroba)
  • 1 čajna žličica ulja za kuhanje (kikiriki ulje ili canola)
  • 2 zelena luka, nasjeckana
  • 4 unce svježe gljive shiitake, narezane
  • 2 žličice začinjenog rižinog octa
  • 1/2 žličice tostiranog sezamovog ulja
  • 1 veliki mango, na kockice (pogledajte Kako izrezati mango)
  • 1 glava maslaca, isprana, lišće razdvojeno

Način

1 U veću zdjelu stavite mljevenu piletinu, sojin umak i kukuruzni škrob. Miješati da se sjedini.

2 umaka od shiitake gljiva i zelenog luka: Zagrijte wok ili veliku tavu na srednje jakoj vatri. Nakon što je tava vruća, dodajte ulje. Dodajte zeleni luk i narezane šiitake. Ostavite da kuha oko minutu.

3 Dodajte pileću smjesu: Povećajte toplinu na visoku, pa dodajte mljevenu piletinu, sojin umak, smjesu od kukuruznog škroba. Drvenom žlicom razdvojite mljevenu piletinu i rasporedite je oko tave. Pirjajte pržiti na ovaj način 5 do 7 minuta dok piletina ne bude kuhana.

4 Dodajte začine i mango: Dodajte začinjeni rižin ocat, sezamovo ulje i narezani mango. Maknite s vatre. Začine (rižin ocat, sezamovo ulje, sojin umak) prilagodite ukusu.

5 Žličice razvaljajte u šalice oblikovane u listiće salate.

Opcije - umiješajte u malu žlicu umaka od čilija ili dodajte nekoliko pahuljica čili paprike u ulju dok se zagrijava. Po vrhu pospite svježim listovima cilantroa. Eksperimentirajte s drugim mesom poput janjetine, puretine, govedine ili svinjetine. Pokušajte oduzeti mango kriškama naranče mandarine.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo nemojte koristiti naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala vam!


Gledaj video: Predlozi za rucak 7 dana I Zdravi recepti (Svibanj 2022).