Tradicionalni recepti

Slanutak i salata od rajčice

Slanutak i salata od rajčice


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Slanutak od rajčice sa svježom ljetnom rajčicom, grabanzo grahom, tvrdo kuhanim jajima, lukom i peršinom, te posipan laganom vinjegrom.

Kredit za fotografiju: Elise Bauer

Svježa ljetna rajčica, grabanzo graban (slanutak), tvrdo kuhana jaja, luk i peršin, preliveni laganom vinjegrom - ovdje su proizvodi iznenađujuće ukusne ljetne salate!

Posebno volim ravnotežu u salati - kiselost rajčice i octa uz slatkoću luka, peršin koji daje gorčinu, sol, maslinovo ulje i bjelančevine iz graha i jaja.

To je cjelovit, lagan obrok sam po sebi.

Recept za salatu od slanuta i rajčice

Ako zaista želite da preljev zarežete narezanu, u smjesu dodajte 4 mljevene inćune (soljene, konzervirane). Preljev neće imati ukus kao inćuni, ali dodatak će sve poboljšati ukus.

Sastojci

  • 2 limenke grabanzo graha (slanutak), ocijeđene i isprane ili 3 šalice kuhanog slanutak
  • 4 rajčice (oko 2 kilograma), nasjeckane i nasjeckane
  • 4 velika tvrdo kuhana jaja, oguljena i nasjeckana
  • 1 šalica nasjeckanog crvenog luka, zelenog luka ili slatkog žutog luka
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina

Zavoj:

  • 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 4 žlice bijelog vinskog octa ili šergovog octa
  • 3 češnja češnjaka, mljevena (oko 1 žlica)
  • 1 žličica Dijon senfa
  • 1 žličica soli
  • 1/2 žličice svježe mljevene paprike
  • 1/2 žličice talijanskog začina (ili 1/2 žličice suhog majčina dušica ili žličica svježeg nasjeckanog timijana)

Način

1 Kombinirajte garbanzo grah, rajčicu i luk u velikoj zdjeli.

2 Stavite sastojke za preljev u malu staklenku, zatvorite poklopac i protresite dok preljev ne emulgira. Prelijte grahom, rajčicom i lukom.

Neoljenu salatu možete ohladiti do šest sati, dok ne bude spremna za posluživanje.

3 Kad ste spremni za posluživanje, lagano umiješajte nasjeckana jaja i peršin.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo nemojte koristiti naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala vam!


Gledaj video: Cezar salata - dijetalna varijanta - recept (Svibanj 2022).