Tradicionalni recepti

Kineski bademovi kolačići

Kineski bademovi kolačići


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Način

1 Beat bademovo brašno, sol, maslac: Stavite bademovo brašno, sol i maslac u električni mikser s nastavkom za lopaticu i tucite na srednjoj brzini tri minute. Smjesa će postati hrapava i gustog izgleda.

2 Dodajte jedno jaje, drugo spremite za kasnije, i ekstrakt badema. Miješajte na maloj brzini dok se tek ne uključi.

3 Prosijte zajedno brašno, šećer i sodu bikarbonu, a zatim dodajte u smjesu s maslacem pri maloj brzini. Miješajte dok se samo ne sjedini.

4 Tijesto ohladite: Izvadite tijesto i spljoštite ga u disk i zamotajte u plastični omotač. Stavite u hladnjak na dva sata da se ohladi.

5 Pripremite pećnicu, lim za pečenje, jaje: Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom. Drugo jaje stavite u zdjelu i tucite.

6 Izravnajte kuglice tijesta na lim za kolače: Uzmite komade tijesta i razvaljajte ih u kuglice široke oko tri četvrtine centimetara. Položite ih na lim udaljene jedan centimetar, a zatim ih lagano pritisnite dlanom kako biste oblikovali novčić.

7 Na svaki kolačić stavite narezani badem i lagano ga pritisnite, a zatim obojite površinu kolačića nekim od tučenog jaja koristeći četkicu za tijesto ili prst (ovo će kolačiću dobiti lakirani izgled nakon pečenja).

8 Pecite na 325 ° F 13-15 minuta ili dok rubovi tek ne počnu žmirkati. Ohladite na limu na žicama stalak.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo nemojte koristiti naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala vam!


Gledaj video: Profesionalni recept: Francuski Macaroni - French Macaron (Svibanj 2022).