Najnoviji recepti

Ham salata

Ham salata

Preostali pršut? Napravite jednostavnu salatu od šunke s šunkom, kuhanim jajima, slatkim krastavcem, majolikom, lukom, celerom, paprikom i senfom.

Kredit za fotografiju: Elise Bauer

Jedan od najboljih razloga za posluživanje pršuta za prazničnu večeru ili obiteljsko okupljanje je ostatak šunke, zar ne mislite? Šunka se dobro drži i može se koristiti za srdačnu juhu od šunke i graha, jelo s tjesteninom s graškom ili za salatu od šunke koju volite.

Jedna je od onih ugodnih prehrambenih salata zbog kojih se radujete ostacima.

Stavite ga u sendvič (ili klizač!), Pojedite ga običnim ili dodajte makaronima. Osnovne komponente naše omiljene salate od šunke su mljevena ili sitno narezana šunka, slatki krastavci (slatko djeluje bolje od kopra za pršut, imho) i tvrdo kuhana jaja. Zatim nešto za mrvicu (celer i / ili paprika) i mayo da ga vežemo.

Dodajte malo senfa i limunovog soka kako biste posvijetlili okuse, a možda i dodir kajenske kiseline kao kimanje pršutima ili jajima.

Imate li zalogaj od šunke salate u kojem uživate? Javite nam o tome u komentarima!

Fotografije ažurirane, recept je prvi put objavljen 2010.

Recept za salate od šunke

Da biste napravili mljevenu šunku, ostatak sjeckanja nasjeckajte na kockice i ubacite u obrađivač hrane ili ga prosijte kroz mlin za meso.

Sastojci

  • 2 šalice sitno narezanih ili mljevenih šunki (oko 3/4 kilograma)
  • 3 tvrdo kuhana jaja, nasjeckana
  • 1/4 šalice slatkog kiselog krastavca
  • 1/4 šalice majoneze
  • 2 žlice mljevenog zelenog luka
  • 2 žlice mljevenog celera
  • 2 žlice mljevene crvene paprike
  • 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
  • 2 žličice Dijon senfa
  • 1 žlica limunovog soka
  • Veliki prstohvat kajenske kapsule (izborno)
  • Sol i crni papar po ukusu

Način

U velikoj zdjeli pomiješajte sve osim soli, papra i kajenskog luka. Okusite i dodajte kajenski sol, sol i crni papar po ukusu. Poslužite ohlađeno.

Poslužite ravno ili pomiješano s makaronima ili u sendviču u hamburgeru, klizaču, klizaču, običnom kruhu, u pita ili u obliku omota. Dobro s limunadom vrućeg dana.

Zdravo! Sve fotografije i sadržaji zaštićeni su autorskim pravima. Molimo nemojte koristiti naše fotografije bez prethodnog pismenog odobrenja. Hvala vam!


Gledaj video: Recept za prebranac (Siječanj 2022).