Tradicionalni recepti

Omlet od pečenog špinata

Omlet od pečenog špinata

U tavi zagrijte ulje, dodajte nasjeckani luk, protisnuti češnjak i pustite da se kuha oko 1 minutu, a zatim dodajte kuhani i sitno sjeckani špinat.

Neka se jašu malo zajedno.

U međuvremenu umutite jaja sa začinima po ukusu, dodajte kiselo vrhnje, špinat, dodajte narezani sir ili po želji naribajte, nasjeckani kopar i miksajte dok ne postane glatko.

Sastav ulijte u posudu podmazanu uljem, kriške rajčice i stavite peći u zagrijanu pećnicu na cca. 20 min.


Omlet od pečenog špinata

6 tučenih jaja, veliki nasjeckani luk, četvrtina šalice brašna, paket smrznutog špinata (280 grama), paket svježeg svježeg sira (450 grama), paket naribanog sira cheddar (450 grama) grama) - može zamijeniti ribanim sirom, pola šalice rastopljenog maslaca, solju i paprom po ukusu.

Način popravka:

Špinat se odmrzne, ocijedi i nasjecka. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva C. Pripremite lim za pečenje i premažite ga maslacem ili raspršivačem za kuhanje. U zdjeli istucite jaja i pomiješajte ih s lukom i brašnom dok više ne budu grudvasta. Pomiješajte špinat, slatki sir, cheddar sir, maslac, sol i papar dok ne postane glatko, pa ulijte u pripremljeni pladanj. Pecite u zagrijanoj pećnici dok sastav ne porumeni, oko 45 minuta. Omlet se poslužuje vruć, eventualno posut paprikom, a možete poslužiti i ljute paprike.


Pita od špinata, omlet i sir

Rekao sam da iskoristite njegovu bogatu opskrbu vitaminima.

Ovaj put sam ga kombinirala sa sirom i paprikom.

Zamotala sam ga u omlet pripremljen na aparat za izradu paninija, zatim uvaljano u slano tijesto s puno zelja i rezultat je bio ukusan rolat, koji toplo preporučujem.
[sastojci naslov = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • Za tijesto (dvije male rolice):
  • 1 ili
  • 50 g maslaca
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 150 ml mlijeka
  • 450 g brašna
  • sol
  • kopar
  • peršin
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • 1 vrh noža sode bikarbone
  • Za pomazanike:
  • 1 žumanjak
  • 1 žličica mlijeka
  • malo parmezana
  • Za punjenje:
  • 250 g špinata
  • voda + sol + soda bikarbona
  • 15-20 g maslaca
  • 1 crveni luk, mali
  • origano
  • bosiljak
  • 100 g sira Telemea
  • 100 g slatkog sira
  • 50 g mascarponea
  • kopar
  • 1 paprika, more
  • 2 omleta od po 2 jaja

[/ Sastojci]
Dijelovi: 12
Ukupno vrijeme kuhanja: 50 minuta
[priprema naslova = & # 8221Priprema & # 8221]

Pripremite tijesto za pitu sa špinatom, omletom i sirom

Jaje utrljajte sa soli, dodajte ulje, zatim maslac narezan na kockice, mlijeko, sitno nasjeckano zelje i postupno prosijano brašno zajedno s praškom za pecivo i sodom bikarbonom.
Zamijesite tijesto da vam se ne lijepi za ruke.
Prekrijte tijesto folijom i ostavite da odstoji 30 minuta.

Pripremite nadjev za pitu sa špinatom, omletom i sirom

Špinat skuhajte u kipućoj slanoj vodi i malo sode bikarbone, ocijedite i sitno nasjeckajte.
Zagrijte mali luk na malo maslaca, pa dodajte špinat, 2-3 lista bosiljka, ali i malo origana, promiješajte nekoliko puta i ostavite da se ohladi.
Naribajte sir Telemea, pomiješajte ga sa slatkim sirom i mascarponeom, ali i sa sitno sjeckanim zelenilom. Stavili smo nekoliko grančica kopra i nekoliko grančica peršina, ne pretjerujemo.
Od dva jaja pripremamo dva omleta sa soli i paprom. Pripremila sam ih u panini makeru jer sam htjela da izađu pravokutno.


Papriku nasjeckajte na kockice i pomiješajte sa sirom.
Podijelite tijesto na pola i rasporedite na radni stol dva lista veća od veličine omleta.

Sastavljanje i pečenje pite sa špinatom, omletom i sirom

Stavite omlete na vrhove tijesta, zatim špinat pomiješan sa sirevima, prvo omlete razvaljajte po nadjevu, a zatim tijesto preko omleta, tako da tijesto imamo samo izvana.
Rubove tijesta, s krajeva, ubacujemo unutra, kako nadjev ne bi izlazio, a rolice stavljamo u pleh obložen papirom za pečenje.
Između rolica stavio sam i papir za pečenje, kako se ne bi lijepili jedan za drugi.
Namažite kiflice žumanjkom pomiješanim s malo mlijeka i prethodno ih pecite 35 minuta na 180 stupnjeva, u zagrijanoj pećnici.
Na kraju sam ih posula u prah s malo naribanog parmezana.

Poslužujemo ih tople uz šalicu jogurta ili kečapa, kao što ih je poslužila moja obitelj.

Nadam se da će vam biti koristan, moj recept za pitu od špinata, omlet i sir!


Pečeni špinat

Od malena sam odrastao uz špinat, koji je uglavnom kuhala baka Sia, u obliku pirea. Odgojio sam i Lucu, s puno špinata u prehrani i bez gledanja crteža s Popajem mornarom, špinat mu je omiljena hrana. Stoga, s vremena na vrijeme promijenimo recept, jer ne bih htjela da mu dosadi i prestane ga ispuštati. Tako sam došao do današnje verzije, pečenog špinata, s jajem, naravno (od kojih jedno na vidiku, jer Luca više nije očaran da je jaje "unutra", ako ga ne vidi, ne vjeruje mi). Jednostavno je za napraviti, ukusno i ostavlja dobar dojam čak i na one koji inače nisu „zeleni“ obožavatelji.

Sastojci Pečeni špinat

  • 400 g smrznutog špinata
  • 2 jaja
  • srednji bijeli luk
  • 3-4 češnja češnjaka
  • 3 žlice brašna
  • 125 ml slatkog vrhnja
  • 200 g krem ​​sira
  • 200 ml mlijeka
  • 200 g ribanog sira
  • sol i papar po ukusu
  • 3 žlice ulja

Luk narežite na male komadiće i zagrijte ga na ulju dok ne postane proziran. Preko luka stavite smrznuti špinat i pirjajte ih zajedno dok špinat ne bude gotov. Posebno pomiješajte mlijeko, slatko vrhnje i brašno (pjenjačom upotrijebite da ne napravite grudvice) i prelijte ih po špinatu. Dobro promiješajte i pustite da malo prokuhaju.

Zatim stavite protisnuti češnjak, sol i papar po ukusu, dodajte krem ​​sir, dobro promiješajte i ostavite 2-3 minute na laganoj vatri dok se sir ne otopi. Dodati ćemo pola naribanog sira i jaje. Ponovno promiješajte i maknite s vatre. Špinat stavite u zdjelu otpornu na toplinu podmazanu maslacem, odozgo stavite ostatak naribanog sira i razbijte jaje.

Stavite špinat u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 15-20 minuta ili dok ne dobije lijepu koricu i jaje je gotovo. Prije posluživanja ostavite da se malo ohladi i znajte da je jednako dobro i toplo i hladno. Veselim se vašim dojmovima, pogotovo ako ga isprobate. Sretno i naučite mališane da je špinat jedan od čovjekovih najboljih prijatelja, zar ne?


Pokreće Juicer.io

(5 bodova / ukupan broj glasova: 29)

Simona -Adina Hotea prije 2 godine - 8. siječnja 2015. 09:25

Re: Seljački omlet u pećnici

Znate li kako je do toga došlo? Bio sam samo lijen u krevetu i razmišljao o dobrom omletu.

Ioana prije 2 godine - 8. siječnja 2015. 09:53

Re: Seljački omlet u pećnici

pitaj i hoćeš. donesi u krevet

Findia Group prije 2 godine - 8. siječnja 2015. 15:26

Re: Seljački omlet u pećnici

SIMBAD prije 2 godine - 9. siječnja 2015. 11:35

Re: Seljački omlet u pećnici

U uredu sam, gladan sam i kad sam vidio omlet.

Anamaria prije 2 godine - 9. siječnja 2015. 12:07

Re: Seljački omlet u pećnici

Takvo nešto volim, zapravo ne samo ja, svi u obitelji. Pripremam u w.e., ali stavljam i malo ribanog sira ili malo suhe telemee, kad je već gotovo. Jednostavan za pripremu, ukusan i zasitan doručak. Osim toga, mislim da se priprema svugdje u zemlji i šire. Hvala.

Laura prije 2 godine - 9. siječnja 2015. 14:49

Re: Seljački omlet u pećnici

Razmisli ponovno! Upravo sam nabavio svježa jaja i krumpir od majke iz vrta, bez kemikalija. Kako ih pogađaš.

Ioana prije 2 godine - 9. siječnja 2015. 16:06

Re: Seljački omlet u pećnici

Izgledat ćeš puno ljepše od mene. pravi se od kupljenih jaja, kokoši moje bake sada nemaju mnogo jaja.
Budite oprezni, izrežite krumpir, inače će vam trebati više od 10 minuta za izradu.

Silvia prije 2 godine - 9. siječnja 2015. 16:38

Re: Seljački omlet u pećnici

Dobar recept, ali krumpir možete skuhati na pola (u ljusci) i ne traje toliko dugo.

Ioana prije 2 godine - 9. siječnja 2015. 17:16

Re: Seljački omlet u pećnici

ne isplati se kuhati krumpir u ljusci samo za ovaj recept. trajat će više od 10 minuta u tavi.
umjesto toga, isplati se koristiti kuhani krumpir zaostao iz prethodnog obroka. u ovom slučaju dodaje se nakon što se luk očvrsne, zajedno sa slaninom i zelenilom.

godine prije 2 godine - 10. siječnja 2015. 08:38

Re: Seljački omlet u pećnici

Dobar recept Ioana
Sretan rođendan!!
Sretna Nova godina, dobro zdravlje, blagostanje
i željena postignuća.
Sa ljubavlju
Godine

Madalina prije 2 godine - 16. siječnja 2015. 19:19

Re: Seljački omlet u pećnici

Ioana, imaš li recept za mururice kroz ladicu? Taj omlet s piletinom i rižom, koji Korejci prave i poslužuju uz kečap.

Andreea prije 2 godine - 14. svibnja 2015. 12:38

Seljački omlet u pećnici

Predivan je recept, probala sam i dobila sam dobar, dobar posao! : *

ego. Prije 2 godine - 5. srpnja 2015. 12:25

Re: Seljački omlet u pećnici

Kad se jaja razmute, pospite malo kukuruznog brašna (koliko možete između prstiju), brašna koje djeluje kao zrak za omlet. Vidjet ćete kako lijepo raste, kaže prijatelj: "Kao novac na FNI -u".

Ioana prije 2 godine - 6. srpnja 2015. 09:37

Re: Seljački omlet u pećnici

Hvala, ego, nikad nisam probao niti čuo za ovaj trik.

Iulia prije 2 godine - 1. studenog 2015. 11:29

Re: Seljački omlet u pećnici

Htio bih to raditi samo u pećnici bez upotrebe štednjaka ... je li moguće?

Ioana prije 2 godine - 2. studenog 2015. 09:51

Re: Seljački omlet u pećnici

da, to se moglo učiniti samo u pećnici. luk, krumpir, slaninu stavite u pećnicu i kad je krumpir gotov, istucite jaja, dodajte ih i vratite u pećnicu.

lorena prije godinu dana - 18. veljače 2016. 12:14

Re: Seljački omlet u pećnici

Ispalo je kao na slici. užasnog je okusa i dugo traje! plus ima puno kalorija.

Catalina prije godinu dana - 7. travnja 2016. 11:55

Re: Seljački omlet u pećnici

Superrr dobro. .
Zaslužuje probati.

Cris prije 13 mjeseci - 15. siječnja 2017. 15:06

Re: Seljački omlet u pećnici

Draga Lorena, ti si hrpa "kalorija" koju si mogla pročitati iz recepta, a ako potrošiš vrijeme za kuhanje nečega što ti se ne sviđa. gužva si)))
Ioana, svi su recepti u redu jer si dobro. Ljubim vas i zahvaljujem vam na svom vremenu posvećenom ovoj stranici.

Cori Cj prije 4 mjeseca - 9. listopada 2017. 09:27

Re: Seljački omlet u pećnici

Zdravo ..
Naš doručak u nedjelju .. stavili smo još malo slanine (to "malo" je oko 100-150gr). Ukusno, z u


Pečeni omlet sa špinatom

Razmućena jaja pomiješaju se s koprom, lukom, sitno sjeckanom paprikom, naribanim sirom i prethodno odmrznutim špinatom. Otopio sam špinat u mikrovalnoj pećnici (10 minuta na 750w).

Posolite i popaprite po ukusu.

Tako dobivena smjesa stavlja se u pećnicu u posudu otpornu na toplinu 20-25 minuta, na srednjoj vatri.

Kad je to gotovo, na rubu posude počinje se stvarati zlatna kora.

Omlet s povrćem i šunkom

Recept je za dvije porcije.Krumpir se čisti i kuha u vodi s prstohvatom soli oko 15 minuta.

Ukrasno predjelo 2

Priprema: Narežite lososa (koji želite) rajčice narežite u oblik cvijeta i narežite sir


Slični recepti:

Soufflé od špinata sa sirom

Recept za soufflé od špinata sa sirom, pripremljen s mlijekom, jajima, brašnom i s margarinom ili maslacem

Omlet sa smrznutim špinatom

Omlet od jaja sa smrznutim špinatom, ribanim sirom i češnjakom, skuhan u tavi.

Ćurka rolat sa špinatom u lisnatom tijestu

Rolat s purećim prsima i špinatom, umotan u tijesto od francuskog lisnatog tijesta, začinjen majčinom dušicom. Savršena kraljevska delicija za blagdane!

Ravioli au gratin s piletinom i toplicama.

Recept za raviole s nadjevom od piletine, špinata i zelenog peršina

Špinat s gratiniranim gljivama

Špinat s gratiniranim gljivama pripremljen s maslacem, jajima, sirom, mlijekom i brašnom


Omlet od špinata

Što još pripremate za doručak? Ako vam ponestane ideja, nudim vam jedinstven recept za omlet od špinata. Zdrava i hranjiva!

1. Špinat operite i dobro ocijedite pa narežite kao rezance. Zajedno s narezanim češnjakom očvrsnu se na rastopljenom maslacu.

2. Jaja jako dobro umutiti, da budu pjenasta i uliti u tavu preko špinata, na jakoj vatri.

3. Odmah pospite naribanom skutom po cijeloj površini omleta i stavite šunku na sir. Promiješajte posudu, nemojte miješati.

4. Uvaljajte omlet u tavu i držite ga još 2-3 minute pa izvadite. Ostavite 2 minute, a zatim izrežite i poslužite. Može se ukrasiti sirovim lišćem špinata.

5 / 5 - 1 Recenzije

Priprema za recept omleta sa špinatom i paprikom:

Ako se nađete u okusu recepata na ovom blogu, čekam vas svaki dan facebook stranicu. Tamo ćete pronaći mnogo objavljenih recepata, novih ideja i rasprava sa zainteresiranima.

* Također se možete prijaviti za Grupa recepata svih vrsta. Tamo ćete moći učitati svoje fotografije s isprobanim jelima s ovog bloga. Moći ćemo razgovarati o jelovnicima, receptima hrane i još mnogo toga. Pozivam vas da se pridržavate pravila grupe!

Možete nas pratiti i na Instagramu i Pinterestu, s istim imenom "Recepti svih vrsta".


Pećnica s pečenim gebeom

Danas mi se nije činilo nešto komplicirano pa sam mislila da bi omlet pun gljiva napravljen u pećnici bio savršen. Neprestano sam razmišljao kako bih mu dao ime, ali na kraju se & # 8222 omlet & # 8221 činio najprikladnijim. Koristio sam gljive koje je ubrao moj otac (ne brinući se da je on stručnjak za odabir gebe) i koje je majka stavila u zamrzivač, pa sam izvadio jednu od vrećica koje sam dobio i odmrznuo. Gljive imaju vrlo malo kalorija i puno drugih dobrobiti za tijelo. Međutim, pazite odakle ih nabavite, kako biste bili siguran izvor.

Sastojci (pladanj 25 x 18 cm):

  • vrećica kuhane i smrznute gebe (oko 2-3 ozbiljna udarca koja stanu u zdjelu)
  • 8 jaja (moja su bila manja)
  • ozbiljan udarac dječjeg špinata
  • 1/2 bijelog luka
  • 1 paprika
  • 2-3 češnja češnjaka
  • peršinovo lišće
  • telemea sir za brijanje na vrhu (telemea od koze, ovce, krave)
  • sol
  • mljeveni crni papar
  • malo ulja od sjemenki grožđa (1-2 žlice)

Način pripreme:

Luk, češnjak i papar sitno sam nasjeckala i stavila ih lagano pržiti u tavu s 1-2 žlice ulja od sjemenki grožđa. Nakon minutu i dvije, dodao sam odmrznuti ghee i ostavio sve na vatri dok nije isparila sva voda koju su ostavile gljive. Na kraju sam dodao šaku svježeg dječjeg špinata i sve sam pržio oko minute. Odmaknula sam tavu u stranu i pustila da se sastav ohladi dok se ne pobrinem za jaja.

Četkom sam podmazao pladanj (25 x 18 cm) s vrlo malo ulja i izlio prethodno pripremljeni sastav.

Jaja sam počela dobro tući vilicom, začinila sam ih solju i paprom, dodala sitno sjeckano peršinovo lišće i zalupila ih u pladanj po sastavu gljiva.

Odozgo sam naribala malo Telemea sira i za okus i za zlatni izgled na kraju.

Stavio sam pladanj u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih oko 20-30 minuta.

Vrlo je zasitan omlet, izvrstan za doručak, ručak ili večeru. Ovako pripremljen vrlo je ukusan čak i sljedeći dan.

Danas sam odabrala poslužiti s kriškom kruha za ručak, uz ukusnu salatu s rukolom, zelenom salatom, baby špinatom, krastavcima i cherry rajčicama :).


Video: Bijeli omlet (Siječanj 2022).