Tradicionalni recepti

Svinjska rebra s lukom

Svinjska rebra s lukom

Svježa svinjska rebra primljena od strica iz zemlje čekaju na pripremu. Brzo jer je glad velika !!!! Suprug je želio jednostavniji obrok nego kod kuće. Bok, još je bilo bez kompliciranog načina pripreme i rijetkih začina.

  • .5 kg skupo prasad
  • 2 glavice luka
  • 2 paprike
  • 3 režnja češnjaka
  • 1 vrh noža crvenog noža
  • 1 vrh noža papra
  • sol
  • povrće za salatu

Porcije: 4

Vrijeme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Svinjska rebra s lukom:


  1. Rebra su narezana i oprana.

  2. Rebra stavite u tavu, posolite i zalijte vodom.

  3. Luk se čisti, opere i sitno nasjecka.

  4. Krumpir ogulite i narežite na kockice.

  5. Luk i papar dodajte kuhati.

  6. Kuhajte gotovo sat vremena dok meso ne prodre.

  7. S vremena na vrijeme po potrebi dodajte malo vode.

  8. Na kraju pripreme dodajte papriku i papar.

  9. Budite oprezni, paprika prženjem postane gorka.

  10. Svinjska rebra poslužite s omiljenim ukrasom i salatom.

Savjeti web stranice

1

Ako imate svježe i kvalitetne sastojke, jednostavna priprema dovodi do izvrsnog rezultata.

2

Budite oprezni, paprika prženjem postane gorka.


Svinjski but s umakom od pečenja

Svinjski but s umakom od pečenja od: svinjskog buta, klinčića, džema od marelica, meda, soka od naranče, dijon senfa.

Sastojak:

  • 1 odojkova noga s kožom i kostima (oko 2,8 kg)
  • oko 2 cijele omotnice klinčića
  • Sastojci sastojaka:
  • 200 g džema od marelica
  • 50 g tekućeg meda
  • 150 ml soka od naranče
  • 2 žličice dijon senfa

Način pripreme:

Meso operite, obrišite i vrlo oštrim nožem izrežite kožu u rombove. U sredinu svakog romba zabodite klinčić.

Za umak pomiješajte džem s medom, sokom od naranče i senfom, pustite da zavrije. Zagrijte pećnicu na 160 ° C.

Komad mesa stavite na roštilj i premažite ljutim umakom, stavite s roštiljem na pladanj koji je umetnut u sredinu pećnice. Pecite oko 1 1/2 sata tijekom kuhanja, meso redovito podmazujte ljutim umakom.


Piletina punjena rebrima

Piletina punjena rebrima od: piletina, luk, mljeveno meso, pileća jetra, peršin, maslac, kruh, dimljena rebra, vlasac, krumpir, vino, papar, muškatni oraščić, sol.

Sastojak:

  • 1 piletina veća
  • 2 sitno sjeckana luka
  • oko 75 g mljevenog mesa kao za kobasice (tri pune žlice, s vrhom)
  • sitno sjeckana pileća jetra
  • 1 žlica nasjeckanog peršina
  • 2 žlice maslaca (mast ili ulje)
  • 2 žlice izmrvljene jezgre starijeg kruha
  • 2 žlice dimljenih rebara, sitno nasjeckanih
  • 10-15 komada većeg vlasca
  • oko 1/2 kg krumpira oguliti i narezati na male kockice
  • 1 čaša vina
  • papar u zrnu zdrobljen
  • naribani muškatni oraščić
  • sol

Način pripreme:

Piletina se čisti i opere, ne reže na prsima (za punjenje).

Zasebno pripremite smjesu za punjenje: pomiješajte nasjeckani luk i prethodno blago zapečeni, mljeveno meso kao za kobasice, sjeckanu jetru, peršin, prezle, muškatni oraščić, papar i sol. Dobro promiješajte da se nadjev homogenizira.

Napunite piletinu pazeći da pasta na kraju ne izađe, piletina je vezana ili se po potrebi može sašiti na otvorenim mjestima, od prsa i repa.

Uzmite pladanj veličine piletine, po mogućnosti od keramike ili stakla otpornog na toplinu, pa stavite žlicu maslaca (ulja), sitno nasjeckana dimljena rebra i očišćeni vlasac, preko kojeg se stavlja punjena piletina. Prelijte vinom i eventualno nekoliko žlica juhe od peradi.

Stavite pladanj u pećnicu na laganu vatru. Kad piletina postane zlatna, u tavu stavite krumpir narezan na kockice. Nastavite peći u pećnici dok krumpir ne bude gotov.


Sastojak:
150 gr lignji, 150 gr sipe, 8 kozica (velikih), 4 jastoga, 12 svježih dagnji, 2-3 svježe kamenice, žličica slatke ili ljute paprike, maslinovo ulje, 8 žlica nasjeckanih crvenih rajčica (pomiješano), šafran, 500 gr riže, 2-3 režnja češnjaka, 1-1,5 l riblje juhe.

Sastojak:
500 gr teleće pulpe, 300 gr prešane šunke, 6 tvrdo kuhanih jaja, sol, ulje


Seljačka rebra na žaru - jednostavno i ukusno!


1 kg svinjskih rebara
sol
papar
6 češnja češnjaka
4 žlice ulja

Rebra namažite s malo ulja i začinite solju i paprom po ukusu. Svako rebro namažite zdrobljenim češnjakom i stavite na roštilj. Ostavite oko 15 minuta dok ne porumeni.

Sada je lako napraviti ukusan roštilj. Pripremiti rebra na žaru marinirati i koštati roštilj seljak i imat ćeš ukusan obrok.


Grah od svinjskog rebra - kako se pripremiti

1.Ostavite grah da se namoči nekoliko sati u hladnoj vodi, procijedite i kuhajte nekoliko minuta u dvije odbačene vode. U treću vodu dodajte grančicu timijana i pustite da prokuha do pola.

2.Dok se grah vri, odvojeno popržite sitno sjeckani luk, mrkvu narezanu na kockice i papar ili stavite na krupno ribanje. Dodajte svinjska rebra, malo vruće vode i kuhajte zajedno dok meso ne prođe dobro.

3.Grah prelijte povrćem i rebrima, dodajte tijesto od rajčice, začinite solju i paprom te zajedno pirjajte nekoliko minuta da se okusi sjedine. Dijelovi graha sa svinjskim rebrima poslužuju se vrući.


Buy Click! Za žene imate DAR na 8 stranica s receptima. Prikupite ih i napravite vlastitu kuharicu! Pojavio se broj 23, pozivajući vas s neodoljivim idejama


Hrana od mrkve s odojkom

Neki dan mi je ponestalo ideja za recept za ručak. Svima nam je bilo dosta riže, graška, variva, pomfrita i odrezaka i htjeli smo pronaći zanimljivu i novu hranu, pa sam otvorio majčinu kuharicu i ona mi je namignula s jelom od mrkve. Baš me zanimalo kako će to biti i kako se recept činio zanimljivim, počela sam ga pripremati. Općenito, recept je prilično jednostavan, samo je dio s umakom od karamele malo teži, no ako pažljivo slijedite korake i vodite se slikama u članku za konačni rezultat, definitivno ćete izaći. Karamel sam pokušao napraviti 3 puta, jer nisam znao kako bi konačni rezultat trebao izgledati.

Koji su vam sastojci potrebni za 4 obroka hrane od mrkve:

  • 300-400 grama svinjetine ili piletine
  • luk
  • 60-80 ml suncokretovog ulja
  • 500-600 grama mrkve (oko 5-6 srednje mrkve)
  • 25 grama brašna (jedna žlica)
  • 100 ml kiselog vrhnja
  • 30 gr šećernog kašlja
  • 50-100 ml soka od rajčice
  • 1 žličica soli.

A sada počnimo s pripremom hrane od mrkve. U loncu kuhajte na 2-3 žlice suncokretovog ulja sitno sjeckani luk i meso narezano na kockice 2-3 cm, dok se meso ne zgruša i ne postane bjelkasto. Dodajte & frac12 žličice soli, 2-3 žlice vode i ostavite da meso krčka dok ne omekša (trebalo bi biti dovoljno oko 45 minuta). Dok se meso kuha, ogulite mrkvu, narežite je na komade od 4-5 cm i izrežite ove komade na štapiće debljine pola centimetra. U zasebnu posudu stavite 3 žlice ulja (ili 50 g maslaca), dodajte nasjeckanu mrkvu, 2-3 žlice vode i kuhajte dok ne omekša. Kad budu gotove, dodajte ih preko kuhanog mesa, zajedno s umakom od karamele.

Umak od karamele priprema se zasebno. U tavu stavite 25 grama brašna i žlicu šećera, stavite posudu na laganu vatru i miješajte dok sastojci ne postanu svijetlosmeđi. Sklonite tavu s vatre, dodajte žlicu ulja i miješajte dok brašno ne postane glatko, pa sve ugasite s 250 ml vode. Vratite lonac na vatru i pustite da kuha, neprestano miješajući, dok se ne skinu sve grudice šećera. Ovaj umak dodajte mrkvi i mesu, lagano miješajući. U hranu stavite 2-3 žlice umaka od rajčice i pustite da hrana prokuha nekoliko puta, kako bi se umak zgusnuo. Nakon što se malo ohladi, dodajte vrhnje razrijeđeno s malo hladne vode i nekoliko žlica umaka, a po potrebi još malo posolite. Jelo od mrkve izvrsno se poslužuje s nekoliko zelenih ili osušenih listova peršina, kao i sa sitno sjeckanim lišćem celera.


Recepti s lukom za rast i jačanje kose

Iako se čini da je teško povjerovati, luk je jedan od najstarijih i najučinkovitijih lijekova za probleme s kosom. Sposobnost luka da potiče rast i inhibira opadanje kose danas je objašnjena i potvrđena znanstvenim istraživanjima.

Lijekovi protiv luka za kosu

Luk je vrlo bogat sumporom, kemijskim spojem koji potiče cirkulaciju u tjemenu i proizvodnju kolagena, hrani korijen kose i ubrzava proces rasta kose. Sumpor s lukom također ima antibakterijska svojstva, što sprječava razvoj bakterija i gljivica u tjemenu i smanjuje postotak opadanja kose zbog infekcija.

Sok od luka djeluje kao tonik koji povećava čvrstoću kose i sprječava njeno stanjivanje ili lomljenje. Osim toga, kosi daje veći volumen. U nastavku ćete pronaći nekoliko jednostavnih načina korištenja luka za poboljšanje kvalitete kose.

Sok od luka može se dobiti sokovnikom. Ako koristite miješalicu, robota ili ribež, procijedite sok kroz gazu tako da u kosi ne ostanu komadići luka. Nakon nanošenja ovih tretmana, kosu isperite vodom, a zatim dvaput operite šamponom. Povećajte količinu korištenog soka, ovisno o duljini kose. Iako se sok nanosi uglavnom na korijen, dobro ga je namazati po kosi.

♣ Jednostavan sok od luka

Pomiješajte 100 ml soka od luka sa 100 ml vode i dobivenom tekućinom navlažite korijen kose. Istegnite i kosu. Neka sok od luka djeluje na korijen 30 minuta. Za to vrijeme kosu omotajte punđom i omotajte glavu ručnikom kako bi folikuli dlake upili što je moguće više soka od luka.

Luk i žumanjak

Pomiješajte 100 ml soka od luka s 1 žumanjkom, a moguće i 1 žlicom ulja vitamina A. Nanesite masku na tjeme i ostavite da djeluje najmanje 1 sat, a zatim isperite. Vrlo je dobar lijek protiv opadanja kose.

Juice Sok od luka i ricinusovo ili kokosovo ulje

Ova kombinacija ne samo da potiče rast kose, već je i njeguje, značajno poboljšavajući njezin izgled. Pomiješajte ½ čaše soka od luka s ½ čaše ricinusovog ulja ili tekućeg kokosa te nanesite pripravak na tjeme (lagano masirajući) i na kosu. Pokrijte glavu ručnikom i stojite 30 minuta.

Juice Sok od luka i pivo

Pomiješajte 100 ml soka od luka sa 100 ml piva i nanesite pripravak na kosu, inzistirajući na korijenu. Ovaj lijek odlično ubrzava proces rasta kose. Za vidljive rezultate, ovu masku za kosu nanosite dva puta tjedno.

Luk i med

To je najučinkovitiji kućni lijek za rast kose. Luk stavite u blender ili kuhaču i miješajte dok ne dobijete pastu. Dodajte 1 žlicu meda i promiješajte. Dobivenu masku nanesite na kosu i ostavite sat vremena. Na kraju dobro isperite.

Luk i rum

U zdjelu stavite sitno sjeckani luk namočen u 1 čaši ruma i ostavite preko noći. Sljedeći dan procijedite i dobivenom tekućinom masirajte tjeme i kosu. Ostavite 30-60 minuta. Ovom receptu možete dodati 1 žlicu ricinusovog ulja za jačanje kose i borbu protiv opadanja kose.

Luk i limun

Ova se smjesa preporučuje za sprječavanje peruti i opadanja kose. Pomiješajte jednake količine soka od luka s limunovim sokom i koristite kao masku za kosu.

Isperite kosu varivom od luka

Stavite 4-5 sitno sjeckanih lukova da se kuhaju s litrom vode oko 10 minuta. Nakon što se peć ohladi, procijedite i dobivenom tekućinom isperite kosu nakon šamponiranja. Ako vam ne smeta miris luka, nemojte kosu ispirati vodom.

* Savjeti i sve zdravstvene informacije dostupne na ovoj web stranici služe u informativne svrhe i ne zamjenjuju preporuku liječnika. Ako patite od kroničnih bolesti ili slijedite lijekove, preporučujemo da se prije početka liječenja ili prirodnog liječenja posavjetujete sa svojim liječnikom kako biste izbjegli interakciju. Odgađanjem ili prekidom klasičnih medicinskih tretmana možete ugroziti svoje zdravlje.


Kvalitetan kupus s dimljenim rebrima u Multicookeru

Spremite se provesti vrlo malo vremena u kuhinji, jer AloShop štednjak obavi sav posao umjesto vas. Za početak, povrće dobro operite pod mlazom mlake vode. Luk i poriluk ogulite, pa sve povrće sitno nasjeckajte. Rebra možete rezati po želji. Deblji ili finiji.

Dodajte malo ulja u zdjelu za kuhanje, toliko da luk i mrkva uhvate zlatnu koricu. Postavlja način kuhanja FLY, zatim programira program COOKING na 5 minuta. Pirjajte mrkvu i luk s otvorenim poklopcem, a zatim postupno dodajte svježe nasjeckani kupus (možete ga malo posoliti da vam smanji volumen) i začine.

Kad pripravak počne dobivati ​​boju i miris, dodajte dimljena rebra, zajedno s nasjeckanim peršinom. Dodajte 200 ml vode i postavite program dinstanja te postavite vrijeme na 45-50 minuta. Pritisnite čarobnu tipku START i zatvorite poklopac. Nakon završetka procesa kuhanja, multikuhač se automatski prebacuje na funkciju KEEP WARM, kako bi hrana bila topla do posluživanja. Osim toga, 24-satni unaprijed postavljeni mjerač vremena daje vam mogućnost da pripremite sastojke unaprijed, tako da je hrana kuhana i topla kad dođete kući.

Uživajte u blagodatima zdravog kuhanja i rekordnom vremenu.


Grozd zelenog luka dobro se opere, vrhovi se režu i sitno nasjeckaju.

Stavite kuhati lonac posoljene vode. Pustite da zavrije.

Razbijte jaja i pustite ih da lako padnu u vodu. Kad s jedne strane učine dovoljno, vraćaju se žlicom. U prosjeku, potrebno je oko 3 minute za usklađivanje, s malo soka.

Uklonite lopaticom po tanjuru.

Očvrsli zeleni luk stavite u tavu. Premjestite jaja na drugi tanjur, jer je voda ostala u prvom. Kad je spreman, lopaticom izvadite prženi luk i stavite preko jaja.

Poslužite s pomfritom, ljetnom salatom, kruhom ili palentom.

Jaja kuhana u vodi mogu se poslužiti bez prženog zelenog luka nakon dijete za mršavljenje. Sadrže manje kalorija od pečenih jaja i dobrodošla su raznolikost kuhanih jaja u ljusci.