Tradicionalni recepti

Slanina s mozzarellom i dinjom

Slanina s mozzarellom i dinjom

ukusan međuobrok ili doručak
Recept je talijanski, koji se radi s pršutom, ali kako ga nisam imao, zamijenio sam ga slaninom

  • 2 kriške dinje
  • 1 kap mozzarelle
  • 3-4 kriške slanine

Porcije: 2

Vrijeme pripreme: manje od 15 minuta

PRIPREMA RECEPTA Slanina s mozzarellom i dinjom:

Slaninu smo narezali na prikladne komade, ne baš male.

Krumpir ogulite i iscijedite sok.

Isto se radi i s mozzarellom, prave se kuglice.

Na 2 tanjura stavite kriške slanine, dinje i mozzarelle.

Mogu se poprskati maslinovim uljem, ja sam radije bez.



Salate za piknik - recepti za cijelu obitelj

To se može učiniti za cijelu obitelj salata od povrće rajčica, krastavaca, zelene salate, rotkvice, kopra, peršina i drugog zelja koje možete pronaći. Napunite ovu salatu najbolje je maslinovim uljem s limunovim sokom ili balzamičnim octom.

A salata sličan sklop voća uživat će djeca. Tradicionalno se dodaje bananama, kruškama, jabukama, narančama, kiviju, grožđu, dinjama i dinjama. Ne uključuje grejp, limetu i drugo gorko voće, kvare nježan okus salate. Preljev za ovo jelo je običan prirodni jogurt.

Obožavatelji više vole oštro salata " od ljeto"

sastojak:

  • Dimljene kobasice, 200 g
  • Kukuruzna banka - 1 kom
  • Kopar - 1puček
  • Češnjak - 2 šteneta
  • Hrpa dimljenog raženog keksa

Pomiješajte sve sastojke i majonezu. Obožavatelji će cijeniti salata morskih plodova sa slanim lososom.

sastojak:

  • Krastavci - 200 g
  • Jaja-3 kom
  • zelena salata
  • Losos, pastrva ili 150 g slanog lososa

Krastavci, riba i jaja izrezani su na kockice. Podijelite lišće salate i začinite maslinovim uljem i balzamičnim octom.

Salata zanimljivog s jetrom od piletina zahtijeva obuku.

sastojak:

  • pileća jetra - 500 g
  • Rajčice - 4 kom
  • rikola salata i bosiljak - veliki buket

Pržite jetru dok se ne skuha. Pomiješajte sa cherry rajčicama i sitno nasjeckanim zelenim polovicama. Haljina za salatu s maslacem od češnjaka, solju i paprom.


Salata od špinata s pršutom i dinjom

Proljeće je i već se pojavilo mlado zelje. Nakon koprive, mladi i sirovi špinat već čini plaho mjesto u galantnosti. Ovo je najbolje vrijeme za divnu salatu od špinata, pogotovo jer nikada nećemo moći uživati ​​u mlađem i sirovijem lišću nego sada. Moja salata od špinata napravljena je za pet minuta i puna je boje i okusa. Naravno, sastojci koje sam dodao uz sirovo lišće špinata zamjenjivi su, prema inspiraciji i požudi srca. U osnovi, nudim vam neke principe: salata mora imati boju (za ovo sam donijela pejzažne cherry rajčice i fine kriške sirovog pršuta, lijepe crvene boje), mora imati teksturu (zbog toga sam dodala nešto hrskavo, naime sjemenke bora), moraju imati kontrastne ukuse (zato smo stvorili ravnotežu između slanog okusa, predstavljenog kozjim sirom i pršutom, onog slatkog, predstavljenog dinjom i slatko-kiselo-začinskim preljevom). Nastavite & # 8230 improvizirajte ili slijedite moj recept :).

Vrijeme pripreme: 00:10 sati
Vrijeme za kuhanje: 00:00 sati
Ukupno vrijeme: 00:10 sati
Broj obroka: 2
Stupanj poteškoće: Lako

Sastojak od salate od špinata sa šunkom i lubenicom:

  • 100 grama mladog lišća špinata
  • 4 fine kriške pršuta (ili omiljena šunka, ili ništa)
  • 100 grama kozjeg sira
  • 7-8 kuglica dinje (izdubljene žličicom iz jezgre)
  • 2-4 cherry rajčice, narezane na četvrtine
  • 1 žlica pinjola
  • 1/2 režnja češnjaka
  • 2 žlice dobrog balzamičnog octa
  • 1 žličica meda
  • 1 prstohvat čili papričice
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • sol i papar

Pripremite salatu od špinata sa šunkom i dinjom:

1. Pažljivo birajte mlado lišće špinata, operite ga i ocijedite.

2. Ogulite kuglice dinje oguljene sa sjemenki, cherry rajčice narežite na četvrtine.

2. Zagrijte čistu, suhu tavu i zapecite pinjole samo 1 minutu, a zatim ostavite da se ohladi.

3. U međuvremenu pripremite preljev: zdrobite češnjak (vrlo malo češnjaka, samo za malo parfema), pomiješajte s prstohvatom soli, dodajte balzamični ocat, med, maslinovo ulje i čili po ukusu. Na kraju umak začinite solju i paprom po ukusu. Nakon što je umak spreman, stavite žlicu u svaki od dva tanjura pripremljena za salatu i rasporedite stražnjom stranom žlice po dnu.

4. Podijelite polovicu listova špinata u tanjure, pospite polovicu mljevenog kozjeg sira, polovicu rajčice i dinje na vrhu, pospite polovicom preljeva, a zatim ponovite: ostatak lišća, ostatak rajčice i dinje i sir. Pospite ostatkom umaka i već imate jako dobru i elegantnu salatu u koju možete, ali i ne morate dodati pršut ili drugo meso.

5. Na kraju dodajte kriške pršuta, stavljajući ih što je moguće dekorativnije, te pospite zapečenim sjemenkama bora. Dekoracija na rubu tanjura nije obavezna, ali dostupna je svakome, to je samo kap umaka, list, malo dinje, četvrtina rajčice i malo kozjeg sira u obliku loptice. Dekoracija tanjura ne traje dulje od 1 minute i dokazat će onima koje poslužujete da vam je doista stalo. :)

Želim vam dobar apetit i ne zaboravite, na web stranici Bonduelle-Romania možete otkriti i druge zdrave i lijepo obojene recepte, poput onog iz Salaua u kori žitarica s povrćem. :)


  • Za posude od oko 5300 g:
  • 5 krušaka
  • 2 dinje (u svemu 1 kg oguljenog i praznog voća)
  • 800 g šećera za želiranje
  • 1 vanilija
  • 1 neobrađeni limun.

Video Povezani članci: Pekmez od krušaka.

Recept za pečeni gulaš s proljetnim povrćem. Nadalje

Jednostavan i vrlo ukusan recept zbog smjese furikake. Nadalje

Ova juga s jugozapada ima mnogo varijacija pirinejske zemlje. Sve povrće može biti uključeno u njegov sastav, patka može pratiti svinjetinu, ali najvažniji su kupus, bijeli grah, krumpir i šunka.

Mlinci se raduju jeseni, kad su slatki i slatki.Daleko

Salsify i scorzonera: savjeti za kuhanje i recept za ovo dva stara povrća.

Recept svetog Jacquesa za novu godinu, s kremom od bijelog vina i prezlama za dio roštilja.

Otopite mliječnu čokoladu u loncu na laganoj vatri ili u posudi u mikrovalnoj pećnici 1 do 2 minute. Još žaru čokoladu ulijte u žličice. U čokoladu dodajte suho voće po izboru. Zatim ponovite postupak s tamnom čokoladom. Unaprijediti


Salata od račića i dinje

1. Dinje prepolovite i izvadite sjemenke. Dobrim nožem izvadite jezgru dinje, bez oštećenja kore, a nasjeckanu lubenicu stavite u zdjelu. Oljuštite kore lubenice na kuhinjski ubrus da se ocijede.

2. Krumpir ogulite i iscijedite sok. Odlomite kriške i skinite im kožu. Kriške prepolovite i dodajte preko dinje.

3. Pomiješajte đumbir i med sa sokom od grejpa.

4. Podijelite škampe, dinju i grejp u kore od lubenice, pa žlicom prelijte medom po vrhu. Za ukrašavanje dodajte nekoliko listova rikule.

2 male dinje
1 crveni grejp
2 žličice đumbira
4 žličice meda
175 g škampa, očistite i skuhajte
šaka rukole za ukrašavanje


Salata od manga i slanine

1. Za preljev: U zdjeli pomiješajte ulje, vino i šećer.

2. Crveni luk ogulite i sitno nasjeckajte. Dodajte ga u preljev. Endiviju prepolovite i svaki komad narežite na tanke ploške. Dodajte ga preko luka.

3. Izrežite mango sa svake strane kamena. Narežite komade na tanke ploške, uklonite koru. Nasjeckano voće stavite u zdjelu, uz slaninu, izlomljenu na komade i nasjeckano lišće mente. Pomiješajte sve.

4. U drugu zdjelu stavite lišće potočarke, pa preko stavite salatu. Poslužite s vrućim kruhom, ako želite.

1 mali crveni luk
1 andiva
1 mango, kopt
40 g dimljene slanine
12 listova mente, svježe
100 g potočarke
Za odijevanje:
4 žlice maslinovog ulja
1 1/2 žlice bijelog vina
žličica šećera


HAWAII BUDINCA SA ŽUTOM TAPIOCOM I DINJOM

Ovaj divan puding pripremio sam na prijedlog moje prijateljice Mirele kao nastavak kulinarskih priča koje je donijela s dalekih Havaja s nebrojenim i slasnim receptima poput ovog deserta koji sam nazvao sugestivan & # 8211 Havajski puding s tapiokom i dinjom.

Istina je da nisam kušao i naravno da do sada nisam pripremao tapioku, ali ugodno su me iznenadile želatinozne i bezglutenske kuglice koje su bile osnova današnjeg pudinga u kombinaciji s dinjom koju sam imao u hladnjaku. s mišlju na osvježavajući i vrlo zdrav desert.

Nalikuje pudingu od riže koji vas pozivam da pripremite ako želite vrlo poseban desert i možete ga probati bez greške, a možda i sa bilo kojim svježim voćem koje odaberete & # 8211 mango, breskva, banana, naranča ili drugo egzotično voće koje u potpunosti ističe okus pripremljene šalice.

Sastojci:

  • 125 gr. biseri tapioke
  • 400 ml. vode
  • 400 ml. Kokosovo mlijeko
  • 1 mahuna vanilije
  • sok od 1 limete
  • ½ lubenice
  • 2 žlice bademove kreme

Za početak, tapioku smo stavili u zdjelu s 400 ml. hladne vode i ostavite da se natopi oko 20 minuta.

Okrenite ga u tavi koja se ne lijepi, prelijte ga kokosovim mlijekom i sjemenkama vanilije, zatim uključite štednjak i ostavite ih zajedno na laganoj vatri 8-10 minuta, dok ne dobijete kremastu konzistenciju pudinga i bisera. tapioke da postane mekana i prozirna.

Dok puding ostavljam sa strane da se malo ohladi, pripremam pire od dinje narezane na kockice preko kojeg cijedim sok od limete.

Nekoliko komada najprije čuvam za ukrašavanje, a zatim prolazim uz pomoć okomitog miksera.

Pire je dosta tekuć, pa sam na početku u svaku čašu stavio žlicu ili dvije, nakon čega dodam prekrasan puding i nastavim s izdašnom količinom pire od dinje.

Na vrh dodam malo bademove kreme koja dodaje značajan okus, kockice svježe dinje i posljednji sastojak bez kojeg okus ne bi bio savršen - mješavina začina iz Kamisa koje jako cijenim s cimetom, kardamomom, klinčićima i vanilijom.

S oduševljenjem vam mogu reći da je nakon pola sata na hladnoći havajski puding s tapiokom i dinjom bio šlag na torti na kraju popodneva provedenog s prijateljima.


Mozzatini salata


Mozzatini salata
Iznenađujuće je ukusan, svježa i aromatična mješavina cherry rajčica, dinje, svježe mozzarelle i bosiljka. Priprema se za nekoliko minuta i može se poslužiti odmah, u pojedinačnim obrocima - šalicama / čašama ili u velikim zdjelama. Može se pripremiti za obiteljske obroke ili zabave s prijateljima, ali može biti i ljetni ručak ili večera.
Preporučujemo nekoliko recepata sa sirom Delaco i ukusnim salatama.

Salata Mozzatini- Sastojak

15-18 kom svježe mini mozzarelle-Delaco
15-18 cherry rajčica
15-18 komada dinje
1-2 žlice maslinovog ulja
sol, mljeveni papar
svježi bosiljak
sirova šunka
prezle s bosiljkom

Mozzatini salata - Priprema

Komadiće mozzarelle ocijedite i stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak tekućine.
Cherry rajčice se operu i osuše papirnatim ubrusom. Ako su veće, mogu se prepoloviti.
Dinja, oguljena i sjemena, izrezana je u male kugle uz pomoć posebnog alata, tako na slici.


U veliku zdjelu stavite mozzarellu, cherry rajčice i dinju.
Dodajte maslinovo ulje i začinite solju i paprom. Lagano promiješajte kako se komadići dinje ne bi zgnječili.
Poslužite sa svježim bosiljkom i grisinom zamotanim u sirovu šunku.


3 ukusna ljetna recepta s dinjom

Ljeto je vrhunac sezone dinja. Od svih vrsta. Budući da ih čekate tijekom cijele godine, ne bi bilo loše testirati ih sada u što više recepata.

Ljeti nema ništa bolje od sočne i hladne kriške omiljene sorte lubenica. Prirodni džem i hidratantni osjećaj koji vam dinje pružaju vrijedni su truda.

Ne bi bilo loše da ih u vrućim danima iskoristite više, a ne jedete samo obične za desert. Isprobajte dinju u receptima za salate, brzim zalogajima ili receptima za sladoled.

Salata od slanutka, dinje i ružmarina

Zagrijte maslinovo ulje i u njemu na laganoj vatri skuhajte češnjak i ružmarin.

Pomiješajte ulje s ocijeđenim slanutkom. Dodajte komadiće dinje, slaninu, koricu limuna i sok od limuna.

Začinite solju i paprom.

Bruschetta s mozzarellom, dinjom i šunkom

Namažite kriške baguette maslinovim uljem i pecite ih u pećnici, na vrhu, nekoliko minuta, dok ne porumene.

Na svaku krišku baguettea stavite hrskave trakice prženog pršuta, pomiješajte s mozzarellom i dinjom i pokapajte balzamičnim octom.

Sladoled na štapiću s lubenicom i Campari

Lubenicu narežite na velike komade i propasirajte kuhačom. Dodajte pripremljeni sirup i Campari. Dobro promiješati.

Smjesu izlijte u kalupe za sladoled, u svaki stavite štapiće i držite ih u zamrzivaču 4-5 sati.


Lubenica Murat, Za sladokusce

Krumpir ogulite i iscijedite sok. Prerežite ga na pola i uklonite meku stranu sa sjemenkama. Tvrdi dio jezgre izrežite na komade i u svaki komad zabodite klinčić.

Kuhajte ih 10 min. u kipućoj vodi, na laganoj vatri, bez drobljenja,
Ocijedite i ostavite da se ohladi. Stavite ih u dobro oprane, sterilizirane i suhe staklenke.

Zasebno kuhajte ocat, šećer i cimet razlomljen na komade, neprestano miješajući i neprestano pjeneći, dok se tekućina ne zgusne, što se brzo događa. Mješavinu prelijte preko komadića dinje vrućim octom, procijedite. Pustite da se potpuno ohladi, a zatim zatvorite staklenke i stavite u ostavu.
Poslužite kao kiseli krastavac.

Lubenicu gotovo uvijek povezujemo s desertom, rjeđe s hranom i gotovo nikad s kiselim krastavcima.

Koliko god recept bio nespektakularan, a u prezentaciji suh, zaslužuje svu vašu pozornost jer će vas zimi iznenaditi, slatko-kiselkastim okusom kiselog krastavca, s izraženim mirisom dinje.

Kombinacija slatkih okusa, blago kisela, pomalo začinska od klinčića i, mirisna cimetom i dinjom.


Video: Parsaa, pekonia ja pitaleipiä (Siječanj 2022).