Tradicionalni recepti

24. dan: Kolačići s toplom čokoladom

24. dan: Kolačići s toplom čokoladom

Što je bolje od zagrijavanja hladnog zimskog dana uz šalicu bogate, guste vruće čokolade na pari? Vjerojatno ništa. Zato su ovi kolačići "topla čokolada", mješavina vašeg omiljenog napitka s klasičnim čokoladnim kolačićima, savršena zimska poslastica. Upotrebom mješavine vruće čokolade umjesto kakaa u prahu i dodavanjem prženog sljeza, svaki kolačić postaje topla, čokoladna, gnjecava poslastica. Moj jedini savjet: ako odlučite tostirati sljez, pazite da ih cijelo vrijeme kuha (možda sam, a možda i nisam, gotovo raznio svoju toster pećnicu).

Vrijeme pripreme: 10 do 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 10 do 12 minuta
Ukupno vrijeme: 20 do 27 minuta

Porcije: 2 ili 3 tuceta kolačića

Sastojci:

2 šalice brašna
1 šalica dobre mješavine vruće čokolade (koristila sam Jacquesa Torresa)
1 žličica soli
2 žličice sode bikarbone
2 štapića maslaca, omekšano
¾ šalice granuliranog šećera
¾ šalice pakiranog smeđeg šećera
2 velika jaja
2 žličice vanilije
1 ½ šalice poluslatkog čokolade
1 šalica sljeza (tost po izboru)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.

2. Ispecite sljez u toster pećnici na listu staniola. Pažljivo gledajte!

Fotografija Gabby Manoff

3. Pomiješajte brašno, mješavinu vruće čokolade, sol i sodu bikarbonu u zasebnoj zdjeli.

4. U velikoj zdjeli izmiksajte maslac i dvije vrste šećera.

Fotografija Gabby Manoff

5. Dodajte jedno po jedno jaje. Dodajte vaniliju. Dobro istucite.

Fotografija Gabby Manoff

6. Smjesi maslaca i šećera polako dodajte mješavinu brašna i vruće čokolade. Miješajte dok se ne sjedini.

Fotografija Gabby Manoff

7. Pomiješajte komadiće čokolade i tostirani sljez.

Fotografija Gabby Manoff

8. Stavite dvije žlice tijesta za kolačiće na listove kolačića i pecite 9-12 minuta.

Fotografija Gabby Manoff

9. Pustite da se ohladi i uživajte ... vjerojatno će otići prije nego što mislite!

Fotografija Gabby Manoff

Post 24. dan: Kolačići s vrućom čokoladom prvi su se put pojavili na Sveučilištu Spoon.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte maslac i šećer dok ne postane pahuljast, jednom sastružite stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umiješajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, a nekoliko ih ostavite za vrhove kolačića

Koristeći žlicu za kolačiće, dodajte obilne dijelove od 1 žlice na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići budu jedva gotovi, ali još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Ukusan!

(Napomena: Na temelju povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Jučer smo imali dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerojatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da se ovih dana trudim biti dobra djevojka.

I zapravo, ja uopće ne pokušavam biti dobra djevojka. Ali to & rsquos druga priča za neki drugi put.

Ovo su baš kao i moji čokoladni kolačići s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte maslac i šećer dok ne postane pahuljast, jednom sastružite stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umiješajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, a nekoliko ih ostavite za vrhove kolačića

Koristeći žlicu za kolačiće, dodajte obilne dijelove od 1 žlice na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići budu jedva gotovi, ali još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Ukusan!

(Napomena: Na temelju povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Jučer smo imali dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerojatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da se ovih dana trudim biti dobra djevojka.

I zapravo, ja uopće ne pokušavam biti dobra djevojka. Ali to & rsquos druga priča za neki drugi put.

Ovo su baš kao i moji čokoladni kolačići s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte maslac i šećer dok ne postane pahuljast, jednom sastružite stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umiješajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, a nekoliko ih ostavite za vrhove kolačića

Koristeći žlicu za kolačiće, dodajte obilne dijelove od 1 žlice na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići budu jedva gotovi, ali još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Ukusan!

(Napomena: Na temelju povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Jučer smo imali dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerojatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da se ovih dana trudim biti dobra djevojka.

I zapravo, ja uopće ne pokušavam biti dobra djevojka. Ali to & rsquos druga priča za neki drugi put.

Ovo su baš kao i moji čokoladni kolačići s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte maslac i šećer dok ne postane pahuljast, jednom sastružite stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umiješajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, a nekoliko ih ostavite za vrhove kolačića

Koristeći žlicu za kolačiće, dodajte obilne dijelove od 1 žlice na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići budu jedva gotovi, ali još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Ukusan!

(Napomena: Na temelju povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Jučer smo imali dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerojatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da se ovih dana trudim biti dobra djevojka.

I zapravo, ja uopće ne pokušavam biti dobra djevojka. Ali to & rsquos druga priča za neki drugi put.

Ovo su baš kao i moji čokoladni kolačići s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte maslac i šećer dok ne postane pahuljast, jednom sastružite stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umiješajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, a nekoliko ih ostavite za vrhove kolačića

Koristeći žlicu za kolačiće, dodajte obilne dijelove od 1 žlice na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići budu jedva gotovi, ali još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Ukusan!

(Napomena: Na temelju povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Jučer smo imali dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerojatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da se ovih dana trudim biti dobra djevojka.

I zapravo, ja uopće ne pokušavam biti dobra djevojka. Ali to & rsquos druga priča za neki drugi put.

Ovo su baš kao i moji čokoladni kolačići s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte maslac i šećer dok ne postane pahuljast, jednom sastružite stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umiješajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, a nekoliko ih ostavite za vrhove kolačića

Koristeći žlicu za kolačiće, dodajte obilne dijelove od 1 žlice na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići budu jedva gotovi, ali još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Ukusan!

(Napomena: Na temelju povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Jučer smo imali dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerojatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da se ovih dana trudim biti dobra djevojka.

I zapravo, ja uopće ne pokušavam biti dobra djevojka. Ali to & rsquos druga priča za neki drugi put.

Ovo su baš kao i moji čokoladni kolačići s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte maslac i šećer dok ne postane pahuljast, jednom sastružite stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umiješajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, a nekoliko ih ostavite za vrhove kolačića

Koristeći žlicu za kolačiće, dodajte obilne dijelove od 1 žlice na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići budu jedva gotovi, ali još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Ukusan!

(Napomena: Na temelju povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Jučer smo imali dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerojatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da se ovih dana trudim biti dobra djevojka.

I zapravo, ja uopće ne pokušavam biti dobra djevojka. Ali to & rsquos druga priča za neki drugi put.

Ovo su baš kao i moji čokoladni kolačići s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte maslac i šećer dok ne postane pahuljast, jednom sastružite stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umiješajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, a nekoliko ih ostavite za vrhove kolačića

Koristeći žlicu za kolačiće, dodajte obilne dijelove od 1 žlice na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići budu jedva gotovi, ali još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Ukusan!

(Napomena: Na temelju povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Jučer smo imali dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerojatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da se ovih dana trudim biti dobra djevojka.

I zapravo, ja uopće ne pokušavam biti dobra djevojka. Ali to & rsquos druga priča za neki drugi put.

Ovo su baš kao i moji čokoladni kolačići s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte maslac i šećer dok ne postane pahuljast, jednom sastružite stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umiješajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, a nekoliko ih ostavite za vrhove kolačića

Koristeći žlicu za kolačiće, dodajte obilne dijelove od 1 žlice na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići budu jedva gotovi, ali još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Ukusan!

(Napomena: Na temelju povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Jučer smo imali dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerojatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da se ovih dana trudim biti dobra djevojka.

I zapravo, ja uopće ne pokušavam biti dobra djevojka. Ali to & rsquos druga priča za neki drugi put.

Ovo su baš kao i moji čokoladni kolačići s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Trostruki čokoladni kolačići

Mikserom izmiksajte maslac i šećer dok ne postane pahuljast, jednom sastružite stranice.

Dodajte jedno po jedno jaje, miješajte nakon svakog dodavanja. Umiješajte vanilu.

Prosijte zajedno suhe sastojke, a zatim u serijama dodajte u mikser, miješajući dok se ne sjedine nakon svakog dodavanja.

Lagano umiješajte komadiće čokolade, a nekoliko ih ostavite za vrhove kolačića

Koristeći žlicu za kolačiće, dodajte obilne dijelove od 1 žlice na lim za pečenje. Na vrh svakog kolačića unesite 2 do 3 komadića čokolade ako vam se sviđa da se zaista pojave na vrhu. Pecite 9 do 11 minuta ili dok kolačići budu jedva gotovi, ali još uvijek mekani i žvakači. (Ne pecite previše!)

Ostavite da se ohladi na rešetki za pečenje. Ukusan!

(Napomena: Na temelju povratnih informacija promijenio sam količinu brašna u receptu ispod!)

Jučer smo imali dječake, dječake, dječake, dječake, dječake i dječake u našoj kući nakon crkve i ne znam zašto zaboravljam koliko dječaci hrane konzumiraju zajedno u čoporu, ali su me prilično izbrisali. Zatim sam napravio veliku seriju najkoladnijih kolačića koje sam ikad pojeo & hellip

I oni su me prilično izbrisali. Što je vjerojatno bilo jednako dobro, s obzirom na to da se ovih dana trudim biti dobra djevojka.

I zapravo, ja uopće ne pokušavam biti dobra djevojka. Ali to & rsquos druga priča za neki drugi put.

Ovo su baš kao i moji čokoladni kolačići s bijelim čokoladnim čipsom, ali stalno prikazuju svu čokoladu. Nema apsolutno nikakvog predaha od čokolade s ovim kolačićima i zdravo, i naravno, u takvoj situaciji u kojoj čokoholičar želi biti.


Gledaj video: गह क आट स मनट म चकलट ककज कढई म. Chocolate Cookies. No Oven. KabitasKitchen (Siječanj 2022).