Tradicionalni recepti

Najbolji recepti od tikvica

Najbolji recepti od tikvica

Najbolje ocijenjeni recepti od tikvica

Hladna juha. Nekima se to sviđa, nekima ne. To može biti prilično divno, osvježavajuće iskustvo za nepce. Pitanje je rasprave odakle potječe Vichyssoise, ali priča koja se uvijek iznova pripisuje Louisu Diatu, kuharu u Ritz-Carltonu u New Yorku gdje je navodno poslužio juhu u ljeto 1917. Naučio sam ovaj recept za Vichyssoise dok je pohađao Francuski kulinarski institut. Bilo je dobro, ali ljubomoran sam, Colman Andrews je uzeo Gazpacho za ovotjedni recept za hladnu juhu - to mi je najdraže. Kliknite ovdje da vidite 7 hladnih ljetnih juha.