Tradicionalni recepti

Krila velike igre Maria Batalija

Krila velike igre Maria Batalija

U suradnji s Tabascom, chef Mario Batali poslužuje ova ukusna začinska pileća krilca za Super Bowl LI

U suradnji sa Tabasco, Kuhar Mario Batali poslužuje ova ukusna začinska pileća krilca za Super Bowl LI

Imajte na umu da recept zahtijeva 24 pileća krilca, ali kuhar predlaže da odvojite drumette od stana i vrha za ukupno 48 komada.

Sastojci

Za umake od umaka za bijeli roštilj

  • 1 šalica grčkog jogurta
  • 1/4 šalice jabučnog octa
  • korica i sok od 1 limuna
  • 1 žlica Tabasco Chipotle umaka
  • 2 žlice melase
  • 1 Žličica soli

Za krila

  • 2 žlice ancho chili u prahu
  • 2 žlice dimljene paprike
  • 1 žličica kajenskog oraha
  • 1 žlica mljevenog kima
  • 3 žlice kineskog 5 začina u prahu
  • 1 Žličica soli
  • 1 jalapeño sitno nasjeckan, sa sjemenkama
  • 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1/2 šalice izvornog crvenog umaka Tabasco plus 1/4 šalice
  • 24 pileća krilca
  • 1 hrpa mladog luka, tanko narezanog

18 mesnih okruglica mario batali Recepti

Napuljski mesni ragu (Mario Batali)

Napuljski mesni ragu (Mario Batali)

Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Velike ćufte Marija Batalija - Polpette Di Tacchino

Velike ćufte Marija Batalija - Polpette Di Tacchino

Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte (Polpettone di Tachino) (Mario Batali)

18 mesnih okruglica mario batali Recepti

Napuljski mesni ragu (Mario Batali)

Napuljski mesni ragu (Mario Batali)

Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Velike ćufte Marija Batalija - Polpette Di Tacchino

Velike ćufte Marija Batalija - Polpette Di Tacchino

Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte (Polpettone di Tachino) (Mario Batali)

18 mesnih okruglica mario batali Recepti

Napuljski mesni ragu (Mario Batali)

Napuljski mesni ragu (Mario Batali)

Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Velike ćufte Marija Batalija - Polpette Di Tacchino

Velike ćufte Marija Batalija - Polpette Di Tacchino

Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte (Polpettone di Tachino) (Mario Batali)

18 mesnih okruglica mario batali Recepti

Napuljski mesni ragu (Mario Batali)

Napuljski mesni ragu (Mario Batali)

Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Velike ćufte Marija Batalija - Polpette Di Tacchino

Velike ćufte Marija Batalija - Polpette Di Tacchino

Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte (Polpettone di Tachino) (Mario Batali)

18 mesnih okruglica mario batali Recepti

Napuljski mesni ragu (Mario Batali)

Napuljski mesni ragu (Mario Batali)

Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Velike ćufte Marija Batalija - Polpette Di Tacchino

Velike ćufte Marija Batalija - Polpette Di Tacchino

Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte (Polpettone di Tachino) (Mario Batali)

18 mesnih okruglica mario batali Recepti

Napuljski mesni ragu (Mario Batali)

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Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Velike ćufte Marija Batalija - Polpette Di Tacchino

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Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

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Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

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Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte (Polpettone di Tachino) (Mario Batali)

18 mesnih okruglica mario batali Recepti

Napuljski mesni ragu (Mario Batali)

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Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Velike ćufte Marija Batalija - Polpette Di Tacchino

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Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte (Polpettone di Tachino) (Mario Batali)

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Napuljski mesni ragu (Mario Batali)

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Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

Velike ćufte Marija Batalija - Polpette Di Tacchino

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Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte (Polpettone di Tachino) (Mario Batali)

18 mesnih okruglica mario batali Recepti

Napuljski mesni ragu (Mario Batali)

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Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

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Velike ćufte Marija Batalija - Polpette Di Tacchino

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Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

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Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

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Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte (Polpettone di Tachino) (Mario Batali)

18 mesnih okruglica mario batali Recepti

Napuljski mesni ragu (Mario Batali)

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Napuljske mesne okruglice: Polpette alla Napolitana (Mario Batali)

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Velike ćufte Marija Batalija - Polpette Di Tacchino

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Male okruglice od mesa: Polpettine (Mario Batali)

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Punjene polpete: Polpettone Ripieni (Mario Batali)

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Ćureće ćufte: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćufte od puretine: Polpettine di Tacchino (Mario Batali)

Ćureće ćufte (Polpettone di Tachino) (Mario Batali)


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