Kategorija Tradicionalni recepti

Bademaste plavuše! Kvadrata od badema od žvakaće kose, lako napraviti, nema potrebe za mikserom. Fotografija: Elise Bauer Ponekad želim ispeći nešto slatko, ali jednostavno ne želim veliku gužvu mikserom ili paljenjem pećnice sat vremena. U kvadratima odgovaraju novcu! U osnovi su plavuše, ali napravljene su s ekstraktom badema umjesto vanilije i sjeckanim prženim bademima pomiješanima umjesto maslačka.

Metoda1 Kuhajte i narežite grah: Grah pripremite pirjajući luk u ulju dok ne omekša u velikoj tavi s debelim dnom. Dodajte mljeveni kumin i kuhajte dodatnih 30 sekundi. Dodajte grah, žličicu soli i šalicu vode. Upotrijebite pire od krumpira da umočite grah u posudu, dok ne dobijete konzistenciju (pomalo kvrgavog) pire krumpira.

Metoda1 Beat bademovo brašno, sol, maslac: Stavite bademovo brašno, sol i maslac u električnu mikseru s nastavkom za lopaticu i tucite na srednjoj brzini tri minute. Smjesa će postati gruba i gustog izgleda.2 Dodajte jedno jaje, a drugo spremite za kasnije i ekstrakt badema.

1 Skuhajte slaninu: Radite u šarži, pecite slaninu na srednje jakoj vatri u nepropusnoj tavi s debelim dnom, dok lagano ne porumeni, ali ne postane hrskava (još uvijek fleksibilna). Kuhanu slaninu izvadite na tanjur obložen papirnatim ručnikom.2 Kuhajte šalotke: Smanjite vatru na tiho i dodajte šalotke u tavu s natopljenom masnoćom slanine.

Pileći Mango salata od lagane i hranjive boje, napravljena uz prženu piletinu, gljive shiitake i narezan mango, servirana u zamota od zelene salate! Fotograf: Elise Bauer Nakon dva mjeseca odmora, moj prijatelj Patrick me obavijestio da će izgubiti težina u novoj godini, da se pripremi za svoje nadolazeće vjenčanje.

Pogledajte ove etiopske pileće batak od Hank Shawa! Izvrsna je mješavina začina berbere. ~ EliseOvo jelo zvuči mnogo egzotičnije nego što stvarno jest. To je recept koji izrađujem i isključivam već 20 godina, a on nije ništa drugo do pileći bataci obloženi uljem ili rastopljenim maslacem, posuti suhom rubom začina i pečeni - ili sporo pečeni na roštilju.

20 min EASY pileći škampi sa anđeoskom tjesteninom za kosu! Zamijenite škampi za piletinu u ovom klasičnom receptu. Savršena večera na pola tjedna! Fotograf: Aaron Hutcherson Većina ljudi povezuje škampe sa kozicama i ostalim školjkašima, ali pogodite što? Ovo klasično jelo od tjestenine izvrsno se slaže s piletinom. Bogatstvo maslaca i maslinovog ulja uravnoteženo je kiselošću limunovog soka i bijelog vina.

Ova pileća maršala je tako kremasta, i tako dobra! Saznajte kako napraviti pileću marsalu s pilećim kotletima od krušnih kockica u umaku od marsale, pancete i vrhnja. Tajna je u panceti! Kredit za fotografiju: Elise BauerChicken Marsala je klasično talijansko američko jelo koje zvuči maštovito i idealno je za večeru, ali vjerovali ili ne, pileća Marsala također je dovoljno jednostavna za pripremu obroka za prije podne.

Ne vjerujem da sam jeo bilo kakvu kinesku hranu sve dok nisam bio u srednjoj školi. Barem ne ikakvom pravilnošću. A da jesam, definitivno nisam imao ništa drugo osim slatkog i kiselog nečeg. Iako mi je teško odrastalo pristojnu kinesku hranu u mom malom ruralnom gradu, odrastanje, ovih je dana kineska hrana univerzalna i ukusna!

Slanutak od rajčice sa svježim ljetnim rajčicama, grabanzo grahom, tvrdo kuhanim jajima, lukom i peršinom, te posipan laganom vinjegrom. prepuna lagane vinjegrete - evo priloga iznenađujuće ukusne ljetne salate!

Prije ronjenja, htjeli smo vam osigurati vrhunski način uštede vremena za vrijeme večere: sastojke dostaviti pravo na vaša vrata. Kliknite na crveni gumb "Dodaj na popis za kupovinu" u donjem receptu i provjerite! Nazivamo ovu značajku „Uživaj“ i uključili smo se u nju jer, doista, večera može biti jednostavnija.

Metoda1 Pečenje (neobavezno) poblano čilija: Ako u svoj burger uključite poblano čilije, prvo ih trebate pržiti. Premažite poblanos s malo ulja i roštilj ili ih pecite dok se ne pocrne sa svih strana. Alternativno, možete uzeti obične, nemasne paprike i smjestiti ih izravno na plamenik na plinski štednjak, okrećući ih prema potrebi, sve dok ne pocrne na sve strane.

Jednostavna, lagana kineska juha od piletine s pilećim butinama, shiitake gljivama i đumbirom. Fotografska kredit: Elise BauerCilena juha ne treba vam nekoliko sati za izradu. Ovo je jednostavna, lagana pileća juha koja je bogato aromatizirana shiitake gljivama i posvijetljena sa svježim umakom od đumbira i soje. Zaloga je vrlo lagana, a dolazi tek od kuhanja sastojaka manje od pola sata.

Metoda1 Zagrijte 4 četvrtine slane vode (1 kašika soli na svaka 2 četvrtine) u velikom loncu za tjesteninu.2 Smeđu piletinu: Dok voda zagrijava, pripremite piletinu. U velikoj tavi na srednje visokoj zagrijte maslinovo ulje. Komade piletine velikodušno začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom. Dodajte komade piletine u vruću tavu, prvo ih rasporedite i ne miješajući, pa imaju priliku da smeđu.

Metoda1 Pileći kotleti narezati na debljinu 1/8 inča: Stavite pileće kotlete između dva lista plastičnog omota ili voštanog papira i izribajte na jednaku debljinu od oko 1/8 inča. Pospite svježe mljevenim crnim paprom.2 Listove kadulje prepržite na maslacu: U velikoj tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac. Nakon što se maslac počne pjeniti, dodajte listiće kadulje i kuhajte ih minutu ili dvije, okrećući ih na pola puta za kuhanje.

Izvrstan recept za salatu od pilećeg curryja za potlucks ili izletišta. Mayo neobvezno.Fotografija Kredit: Elise BauerChicken curry salata jedna je od mojih najdražih salata koje se pripremaju, jer se tako lako sastavljaju. Kada sam bila na fakultetu, jedan moj prijatelj dao mi je kutiju miješanih curry prahova. Mislim da sam prošla kroz cijelu kutiju praveći ovu salatu tijekom godina.

Pileća prsa bez kostiju bez kostiju s kremastim umakom od gljiva s vermuzom, vrhnjem i kaduljom. Fotografska kreditna sposobnost: Sally VargasZnate li što je najbolje kod kotleti od pilećih prsa? Kuhaju se u gotovo ničemu. Izvrsni su za obroke tijekom tjedna, kada samo požurite da nešto stavite na stol.

Meksički Chilaquiles, trakice prženih kukuruznih tortilja pirjane su u salsi, a poslužene su sa sirom, jajima ili grahom. Fotografska zasluga: Elise BauerChilaquiles. Chee-LAH-KEE-manje! Spomenuo sam da sam htio napraviti kilakile meksičkom prijatelju drugi dan i trebao si vidjeti osmijeh i izgled uzbuđenja koji mu je prelazio preko lica.

Domaći sladoled od trešanja napravljen od svježih, slatkih trešanja, mlijeka, vrhnja, šećera, s obrijanom gorkom čokoladom presavijenom. Fotografska karta: Elise Bauer Postoji nešto uistinu slavno u stajanju u sjeni trešnje zrelog s trešnjama, i brati ih i jedu ih tamo na licu mjesta.

Ova ćevape s pilećim rezancima zasigurno je na mjestu, pogotovo ako želite nahraniti obitelj, zadovoljiti tu udobnu žudnju za hranom ili ako vam preostane preostali tjedan. To je ispočetka i sto posto ukusno. Fotografska kreditna slika: Sally VargasMade s piletinom kuhanom u juhi, celeru, luku i sjeckanim pimentom iz staklenke, ova kremasta pileća rezanci od testenine potpuno ošamućuju verziju tune koju mi ​​je majka nahranila kao dijete.